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马佳氏和大纳喇氏走在前面,牵过乌希哈,语气笑嗔,“我们可不敢叫娘娘走在最后,您既是东道主,又哪有不领路的道理?”
乌希哈顺从如流地引着众人去了西次间。
待众人坐定,鸢尾也领着朱公公进了屋,身后跟着一串的小太监。
朱福贵刚进屋就见面前坐了一屋子的主子,忙不迭地打千请安。
“奴才给娘娘请安,给诸位小主请安。”
心中纳罕,这永寿宫娘娘才进宫不久,怎的眼瞅着仿佛除了储秀宫的赫舍里庶妃都来齐了。
乌希哈坐在上首叫了声起,语气亲切。
“公公主管膳房事务繁重,原本也不应该打扰您。
只是本宫领了拟膳食单子的事,想来昭妃娘娘下的令公公也受到了。
本宫头一次办这种差事,心中没底,想着您是膳房的老人了,不知操持了多少大宴想来有经验,这才叫人请了您来询问一二。”
朱福贵心里得意,但面上仍旧自持。
“娘娘抬举,都是主子们的恩典,才能叫奴才主管膳房这么些年。
娘娘若有吩咐,奴才必尽心尽力。”
乌希哈见朱福贵说的一脸真心,也并不计较其中真假,只说了今日自己召见他的目的。
“本宫今日召见公公一是为了问问这些菜名到底对的是哪些菜,二也是本宫不通庖厨之艺,虽皇上下令要简朴,但咱们做事的却不能不顾皇室体面,也得问问公公哪些比较合适。
本宫进宫晚见得少,是故本宫还请了几位庶妃们,她们都是进宫已久的,也能给本宫参详一二。”
李庶妃在旁边笑吟吟地应着,“可不是,娘娘今儿特地叫了咱们姐妹来打打牙祭,朱公公可拿出了看家的手艺?”
朱福贵持着拂柄,弯腰立在下面,“小主说笑了,咱们伺候主子的岂敢有不尽心的时候,这看家的活那是但凡主子有吩咐,那是立马就要掏出来的。”
又抬头试探着请示乌希哈,“娘娘您看,咱们这菜要不要现在上了,请您跟几位小主儿品鉴品鉴?”
见乌希哈点头,朱福贵挥了挥手,先进来了三个小太监,手中都拎着一个硕大的提膳盒子。
“娘娘要得急,膳房只来得及备了三十道给主子们尝尝,奴才给您各位介绍介绍。”
第一个小太监从盒子里取出了一道洪字鸡丝黄瓜、一道福字瓜烧里脊,一道陈皮牛肉。
“启禀娘娘,咱们这宴席按往年一应正菜得有四十九品,外加膳前膳后两盏茶。
一开始得先上干果蜜饯、饽饽酱菜各四品,然后前菜七品,接着御膳饽饽交替着上。”
“这三样都是前菜,前两样只讨个吉利的名头,用的的都是寻常食材,重的是摆盘这一道。
不过这陈皮牛肉就要费些功夫。”
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