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第197日（第1页）

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温迪戳戳猪肉，软了，嘚，解冻完毕。

然后她开始处理材料，把猪肉剁碎，将切成细末的姜撒进去，用筷子翻拌均匀再搅打上劲。

随后先磕两个鸡蛋，在碗中打散，然后准备一个平底锅，在锅底倒少许油，倒入蛋液。

改小火，将锅中摊匀的鸡蛋两面烙熟，做成蛋皮。

把蛋皮放冷，温迪再磕两个鸡蛋，打散后倒入平底锅，用同样的方式制作第二块蛋皮。

这时之前那块蛋皮已经冷却好了。

然后将剁碎的猪肉分一半，平铺再蛋皮上，由蛋皮底边开始折起，卷起肉馅。

仍然用同样的办法，做好第二个蛋卷。

然后将它们蒸熟，蒸好好切开即食，这就是湖南蛋卷。

做这个很简单，爱吃的话可以一次多做几根，等它完全冷却后能放入冰库冷冻，冻好再切，切的花样会更漂亮。

平时要吃的时候也简单，稍微解冻一下再蒸热即可。

必须加上先解冻这个步骤，主要是防止蛋卷中间不熟。

做好的蛋卷可以撒辣椒酱，可以配饭，也可以直接握着吃。

温迪还记得有次去一位阿姨家做客，她送了一包新鲜出炉的蛋卷作为礼物，正好当时她很饿，坐在车里就没忍住全吃完了。

那次吃的蛋卷是她吃过最好吃的，而作为今天早饭这一餐嘛……不输那位阿姨的手艺。

她跟黑毛一人吃一根蛋卷，黑毛吃完了还意犹未尽。

“还有吗？”

他期待地问。

“没有。”

温迪毫不留情地打破他的妄想。

她就不想吃吗？

鸡蛋就剩十几个啦！

偏偏家禽室里那群鸡鸭，到了冬天集体罢工。

要不，她也不至于用几个鸡蛋都这么扣扣索索的。

吃完蛋卷，温迪回床上躺着，翻着计划书，但并没有新计划，空空如也。

“哇，我天，真是无聊。”

温迪一如往常地吐槽。

可是今天没人会附和她了。

平时的捧哏已经有了新玩具，跳棋，她扭头一看他玩得正开心，对它爱不释手。

悔不该……算了，悔也没用了，跳棋都做好了难道给他扔掉？再说她做这个就是为了让黑毛别再缠着让她陪练的，现在她已经达到了自己的目的，应该高兴才对。

她爬起来，躺着只适合睡觉，坐着比较适合思考。

她决定自己琢磨出点有趣的事情做，她也不是非得要下棋才能找乐子嘛。

踢毽子？呃，还是换一个。

温迪跳下床，背着手四处转悠，在并不小的大厅里走来走去，思考自己应该做什么。

洞口还是被大雪堵着，堵得严严实实毫无缝隙。

今天的雪还是很大。

这也是应该的，冬天嘛！