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第4章 3化龙（第1页）

【3——化龙】

金鳞岂是池中物。

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虽然说是发现到自己能够全身心投入的兴趣，可小孩儿贪玩的天性还是一种固有存在。

因此，在没有人逼迫他的温和环境中，下厨、以及与下厨的任何事情，小当家一直是那种当作兴趣爱好的心态和行事，随其自然。

在这些年月里，大师兄绍安因为意外、以及自身的偏执而离开了菊下楼。

在之后的几年里一直独力支撑菊下楼的阿贝师傅，也因为日积月累的操劳而病倒离世。

之后转眼间，已经是三个月过去。

凭着姐姐金玲的干练和阿贝师傅其他徒弟中规中矩的手艺，以及一众街坊的支持，菊下楼的经营还是可以暂时算是有声有色地维持下去。

只是，作为国营餐馆，无论金玲他们再努力也好，菊下楼的主厨还是受上头指派。

……于是，把自己磨练成获得[上级大厨师]称号的大师兄绍安为复仇而回归，目的显然是打算首先接管菊下楼，再以此为基石，满足他的虚荣、实现他的野心。

——娘亲的心血就要被绍安夺走了！

想到这一点，小当家就心急如焚，觉得自己完全无法忍受。

“料理是应该为人带来幸福的。”

一直以来，小当家是坚信着这一点，同时也在恪守着这一点。

换言之，小当家看不过眼这位曾经的师兄的本心。

要是说绍安真的是继承、甚至超越了自己娘亲的手艺，那是小当家他们技不如人，自当无话可说——但当小当家吃了一口绍安做出来的炒饭后他就知道：绍安还没到达娘亲的高度。

换言之，自己还是有机会守住菊下楼，免于自家娘亲多年的心血沦为别人虚荣的踏脚石！

总而言之，因为绍安的出现，小当家毅然决然地挺身而出，更早地站到灶台前。

然而这下子，就连姐姐金玲也急了。

“小当家你根本就没怎么下过厨，怎么能行？！”

金玲这话说得不假，因为之前小当家更倾向于满山跑地找食材，对于刀工火候的一类训练很少接触。

而且根据约定，如果这次比赛输了，小当家可是会永远被拒于中华的厨艺界之外呀！

明白厨艺之于自家弟弟的重要性，这叫当姐姐的怎可能不急了眼？

“姐姐，娘亲的厨房就是我小时候的游乐场。”

小当家自信满满地拍拍尚算单薄的胸膛，无疑是想要给自家姐姐一颗定心丸，“我的身上充满了娘亲的味道！”

鉴于小当家这话说得信心十足，心里没底的金玲为此终于稍稍冷静下来。

金玲知道，小当家天生有着极其敏锐的味觉，能吃出菜式当中哪怕是微乎其微的食材、佐料，甚至能从口感中推断出烹煮的时间长短。

这是他的优势，是他的天赋。

就算自己在厨艺方面没有过人天赋，但在一直以来的耳濡目染中，金玲还是能清楚弟弟在这方面无可限量的才能。