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一开始中火热锅,倒上两勺油,均匀的摇晃手中的锅,不等油冒烟,将蛋液倒进去,同时打开了抽油烟机。
微微煎了一下,颠了一下锅,将蛋液摊开的均匀些,同时用铲子翻炒几下,不让凝固成一大整块儿,而是要比较散碎。
这时开始放切碎的小葱,火腿丁和胡萝卜丁儿,加盐翻炒两下,将打散的米饭都倒进去又翻炒一两分钟,米饭差不多热透了就关火。
之所以是之后才加盐,而不是加到蛋液里还是炒鸡蛋时加。
是因为炒蛋炒饭时,所用盐要比一般炒菜略多一点,这也是相对于一般煎鸡蛋用盐分量,炒蛋炒饭用的鸡蛋更少来说,将盐都加进去调好了煎会略微影响口感。
而煎鸡蛋时放进去,盐又容易在油的高温下,锅子里更容易出现一些黑色颗粒,影响菜品。
所以在炒配菜时才加,这时候对于口感和颜色上面影响要更小一些,而且在后面放盐,在可以充分的将盐的咸味发挥出来的前提下,尽量少的破坏盐中的一些对身体有利的物质。
很多人怕炒蛋炒饭时,因为食材不同,比如一般都是先煎鸡蛋,怕鸡蛋炒的太老,会盛起来,之后再整理配菜来炒饭。
但其实只要火候掌握的好些,不用那样分批次来,一次性做好的话不是更好一些?
盛起一半还多一些,将之放入之前买了清洗后还没用的白色便当盒里。
“叮~”
在打开游戏光屏的声音下,千叶真一右手端着便当盒往前一推。
下一刻,白色便当盒无声无息的瞬间消失了。
如果此时有旁人在场,看到这一幕,恐怕会吓得够呛。
在除了电视广告里吵杂的噪声外,没有别的任何声音的一座宅院里,一个少年手中端着便当盒往前一送,便当盒就消失在眼前,就像是某种邪恶的献祭,然后是传说中常人看不到的鬼神享用了祭品一般……
“果然如此!
!
!”
千叶真一一锤手掌,眉毛一挑,看来不是偶然,而是真的可以!
!
昨天晚上躺在沙发上玩这个挂机游戏时,想起白天突然出现的可乐,而之后查看了背包,原来那个有着关于“桃城”
说明的可乐已经不见了,而自己却拿出来一瓶可乐。
联想着感觉身体增加了不少的力气,千叶真一心中就有了猜测。
现在看来,果然如此!
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