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第七百三十九章 中国白酒（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

杨星听完范伟的话先笑了起来，“原来最近几年每次过节你都一箱箱的杜康酒送给我老爸，原来不是孝敬他老人家，而是挖好了坑等我跳啊，看来你小子图谋此事不是一两天了，看在你送的杜康酒份上，你就老实交代你的想法，能帮你的我绝对会帮。”

范伟听了脸色微红，这个主意的确不是他突发奇想的点子，而是他在经管会时就开始萌发的。

当时经管会对中原产业摸底调查时，他就注意到杜康酒陷入低迷并不是个别现象，中原其他地区的老字号酒厂，如著名的“宋宝弓（宋河粮液、宝丰大曲和张弓大曲）”

等也经营不善，徘徊在破产边缘。

要知道自古就有北酒南茶的说法，北方人嗜酒如命者的比例远大于南方，而作为北方人口大省，在白酒行业内，经销商曾给中原市场冠上了一个“酒窝子”

雅号，因为中原既是白酒的消费大省，也是重要的原产酒大省。

酿酒业曾是中原的利税重要支柱之一，然而近年来中原白酒出现了严重滑坡，让有识之士无不痛心疾首，一直在寻找一个好的药方治疗白酒业的顽疾，如果能让范伟找到一条振兴中原白酒的新路子，那他的仕途肯定又要前进一大步。

范伟显然对此事是下了一番苦功，既然杨星表达了支持的意思，他很快组织言语讲出了他的看法。

中国白酒虽然有五千年的历史。

世界上保留工艺最完整的粮食蒸馏酒类。

承继这中华千年文化，但在现在，却缺少一个适合当今文化的酒业灵魂。

中国白酒一直无法与白兰地、威士忌、伏特加酒一样风靡全球，我们一说到威士忌，大家都知道是“生命之水”

；一说到白兰地，就知道它是“葡萄酒的灵魂”

；古俄罗斯文献中的“伏特加”

意为“药”

；啤酒被誉为“液体面包”

，黄酒誉称为“液体蛋糕”

，但对中国白酒的形象而言，不要说外国人，就连国人自己也是众所纷纭。

没有一个确定的说法。

长期以来，大众媒体对白酒的关注多是聚焦在价格上涨、公务消费、央视广告、酒驾、假酒等方面，使得公众对白酒的印象多与一些负面事件相连，这是白酒文化的遗憾。

此外国内对白酒的态度也有很大问题。

在国外，类似香槟等酒类被视为国家物质文化遗产而倍加保护，法国政府宣布除了在香槟地区的几种香槟是正宗的外，其他都属于冒牌，一经发现就要受到重罚。

而在我国目前白酒属于限制发展的产业，尽管白酒行业的销售收入和净利润每年以超过30%的速度递增，在税收、解决就业方面给国家和社会带来了很好的效益，但是仍然缺乏政策层面的认可。

与国外相比，洋酒之所以能够不断进军中国市场，就跟外国政府对本国酒水的支持密不可分。

所以范伟认为首先国内要对白酒要重新定位。

不再把白酒产业和高污染高耗粮的老观念联系起来，要从政策上给与支持。

全国范围的政策改变不容易，但在九都或是中原省内获实行白酒产业政策的实验改革应该问题不大，先利用机会改变人们头脑中对于白酒的刻板过时的印象。

长期以来，人们往往会误认为白酒本身没有什么技术含量，不就是粮食发酵和后期勾兑调香吗，大部分成本是水，不足以支撑其高昂的价格，白酒行业内部也是经常传出丑闻，给人印象是在环境保护方面缺少社会责任感。

而且一些酒厂过于纠缠过去的历史。

包括杜康酒在内都喜欢拿自己的酒有多少年说事，但现代社会生活节奏快，注重保养，过高度数的白酒和现在讲求健康的年青一代的环境格格不入。

白酒的口感和饮酒氛围已无法满足新兴的酒吧、ktv等年轻人聚集的娱乐设施的享受需求，那里随处可见的都是洋酒品牌。

而白酒几乎只能在婚丧嫁娶的酒席上出现。