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第14章 13（第2页）

（确保盛装蛋白霜的盆子为无水无油状态）

2、将蛋黄放入钢盆内打散，再加入沙拉油，搅拌均匀。

3、加入牛奶，搅拌均匀。

4、加入抹茶粉，搅拌均匀。

5、加入低筋面粉，搅拌均匀。

6、准备另一个无水无油之钢盆，放入蛋白，打到粗泡沫，加入13砂糖。

7、继续打至细致泡沫，再加入13砂糖

8、继续打至更细致泡沫后，把剩余13砂糖全加入，打到蛋白霜尾端轻拉会立起来而不下垂。

9、将13蛋白霜倒入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。

10、将蛋黄糊全部倒入蛋白霜，再轻轻搅拌均匀，并小心消泡。

11、将蛋糕糊倒9吋蛋糕模内，轻震几下，将多余的空气震出。

12、将蛋糕上盖上保鲜膜后，垫高放入电锅内蒸，电锅外锅放2.5杯水。

（避免水蒸气滴入蛋糕内，导致蛋糕潮湿）等待时间到来。

13、蒸好后取出来，马上倒扣放凉。

14、脱膜后，即可享用美味的蛋糕。

看着眼前自己做的蛋糕，杨青允傻眼了，自己真的可以了，不是杨青允将小发卡拿下来，在想刚刚的视频，可以想起但是要做的话不可能一次成功，这个奇葩小东西我爱了，杨青允小心将勺子样小发卡收好，同时也听到大门开锁声

‘家里哪来的蛋糕味’杨妈妈进门就闻到一股香甜抹茶蛋糕味，杨爸爸同时也闻到了肚子还咕咕噜的叫了声

杨青允看着自家爸爸的样子，呵呵了两下，两手一边三四个袋子，脖子上还挂了两个，女人这发起火来真不是一般人可挡的住的。

‘妈快来尝尝，刚刚出锅的，你女儿独立完成的’杨妈妈只来的急张开口，嘴里就被抹茶蛋糕的美味充满，虽然心里疑问，但也只能先吃在说

杨青允帮着父亲拿下东西，同样一块抹茶蛋糕喂进嘴里，看着父亲两口一块的样子，杨青允总有种父亲今晚是不是被罚饿肚子，这一会儿都第三块了，杨青允狐疑看着杨妈妈，用眼神来了个交流，您这么生气，肚子都不让吃饱吗

杨妈妈翻了个白眼，也拿起第二块吃了起来，杨青允吓了一跳‘爸妈你们不会晚上没吃吧，这是因为什么事耽误的，要不我在做点什么吧’杨青允起身向着厨房方向抬起了脚

‘不用，我和你爸吃过晚饭，不过是在商场体力消耗的多了点，这么晚了你怎么还不睡，又做上蛋糕了，不过做的不错，你这孩子也怪逗的，说你不会做饭吧，你看烤个蛋糕，做个小菜，煲个汤都不错，就是不能炒菜，一炒就糊’

看着还要说下去的杨妈妈，杨青允立马说道‘妈天也晚了，我把厨房收拾一下，你和我爸也早点休息吧，我把蛋糕放在桌上了，你们要是不吃了记得放冰箱里那晚安，我先睡了’杨青允道了晚安回屋休息去了

‘这孩子脸皮还薄上了，还有给她买的衣服没拿呢，’杨妈妈看着沙发上的包装袋无奈的叹了声气

‘算了明天在说吧，今天实在是太累了，老伴早点休息吧，明天我这不是还有事吗，洗洗睡吧’杨爸爸晃着沉重身体向卧室走去，杨妈妈也不在管沙发上的包装袋，回屋休息去了

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