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第6章（第1页）

杭在锡沉默地看着表情渐渐浮现绝望的资深厨师，对他们这样的人来说，手艺就是一切，如果手艺钝了，味道跑掉了，就等于被废了武功一样绝望。

&ldo;郭师傅，你自己都发现问题点了不是吗？&rdo;杭在锡淡淡开口，脸上没有嘲讽或是对郭师傅的惋惜，只是平静无波的看着他。

&ldo;既然自己都吃得出问题，那么要改善便不是问题了，别仗着自己是老厨师就老练的仅凭感觉，多点谨慎这些问题都能够解决，当然，如果你已经打算退休的话，那我这番话，你可以当我没说过。

&rdo;

第2章（2）

更新时间：2017-05-0217:00:03字数：4590

蒋允琪和郭师傅都惊讶的看着他，脸上同样出现不可置信的神色。

平常言词犀利，只讲求实际不说场面话的严厉哥杭在锡，居然拐了弯的安慰起郭师傅来了？！

&ldo;杭师傅……你变了！

&rdo;蒋允琪讶异的瞪着他。

&ldo;跟你一起上节目也两、三年了，我知道在节目上，你如果真的吃到端不上台面的料理，你虽然不会刻意让师傅们丢脸，但依然会拐个弯说明料理其实不如人意，聪明的观众一听就知道你的弦外之音，因为你实际的表达，所以才让观众这么喜欢你，等下节目之后，你才会对师傅们炮火全开。

可是这一次郭师傅明显失手了，你却一点反应都没有，刚刚在节目上还说丝瓜和虾子蒸的火候刚好，吃进嘴里的口感极好？！

你今天怎么了，居然能笑着说出这样的场面话？是太累了没睡饱，所以连郭师傅都想糊弄了吗？&rdo;

杭在锡眉头深深皱起，老实说，他没想到这么简单的料理，郭师傅会失了一个资深厨师的水平，所以他只是将过去的经验说出来，更令他惊讶的是，没想到在别人眼中，他过去竟然是这么目中无人的毒舌派？！

他过去认为自己应该坚持说实话，不可以欺骗观众与消费者，可如今，他的世界已然风云变色，他纯粹只是将心比心，站在郭师傅的立场说出比责备更有建设性的话，居然被蒋允琪女士说他变了。

原来他过去这么可恶吗？

难道就是因为他过去太张狂，自以为诚实无欺，替民众严厉把关，所以无形中对很多厨师说了许多攻击的话、造了太多的口业，所以上天决定要来惩罚他了，是吗？

决定让他因为一场严重的流感，而瞬间失去嗅觉与味觉！

他并不是太累没睡饱，或是已经不把郭师傅放在眼里，是因为他自己根本吃不出味道来，而这件事，他始终小心翼翼的不想让任何人发现，就连去就医，都刻意选比较没有人的晚上去，就担心自己失去嗅觉与味觉这件事会被外人或是记者狗仔发现。

毕竟这对一个厨师来说，无疑就是被人断手断脚一样，若是当真治不好，就是一个废人了！

&ldo;杭师傅，虽然你的年纪都可以当我儿子了，但是你的手艺不仅台湾厨艺界认可，你那敏锐的味蕾更在国际间有天才厨师的称号，所以，你就老实说吧，我是不是真的该退休了？&rdo;郭师傅绝望的看着他，不希望在这么落魄的时刻，这个一直实话实说的男人却选择说谎安慰他，身为一个男人、一个有名誉的厨师，这不是他要的！

&ldo;……郭师傅，我现在郑重地向你道歉。

&rdo;杭在锡非常慎重的弯下腰来。

&ldo;我为我过去的无礼向你还有许多被我批评过，却非常认真的师傅们道歉，我不该这么自以为是，目中无人。

&rdo;

&ldo;杭……&rdo;郭师傅和蒋允琪女士都傻了。

&ldo;其实，我过去的作法太过于严格了。

&rdo;失去味觉的杭在锡，此刻非常认真的检讨过去的自己。

&ldo;我们身为厨师，对于口味是那么的敏感，所以一点点小失误对我们来说总会放大数十倍，但其实，一般的民众根本吃不出来那些微的误差，当然这不代表我们能偷工减料，只是我不该因为自身的骄傲而对你们无礼，请你见谅。

&rdo;

&ldo;你……&rdo;郭师傅顿时不知该怎么回应，只能点头。

&ldo;我知道了，我愿意接受，但是这跟今天的失误……&rdo;

&ldo;今天你自己也吃出不对劲了，也许真是因为郭师傅你手艺钝了，但如果你依然不放弃这件厨师袍，你应该更慎重地对待你的每一道料理，我想，更加用心与慎重，应该能够解决你目前的处境，毕竟你自己也吃出失误了，不是吗？也许这只是你一时的瓶颈，下手调味不再像过去那般自信罢了，也许是在警告你需要更加用心与谨慎，不应该仅凭感觉。

&rdo;

同样的，今天的事也告诫他自己，过去的他太严厉、太目中无人了。