九天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十二章 多少有点儿离谱完（第3页）

“屠宰是份体力活，如果技术不好，那还特别费时，但钱却领不了多少，不懂事儿的年轻人怎么能忍受这个？没干几天就动起了歪心思，屠宰的时候总会偷偷摸摸割些肉下来，凑起来晚上打牙祭。”

“酒馆里不止是屠宰自己用的牲口，附近几条街只要需要也会让帮忙处理，所以年轻人收获总是不错，但做坏事总有被发现的时候。

没过多久，一次切割牛肉的时候，年轻人被逮个正着！”

“这个混小子，大家都是抬头不见低头见的熟人，不少更是出手帮助过他的人，结果长大后吊儿郎当，不说求回报什么，居然还反过来坑害自己人！

所有人气愤难当，年轻人后悔不迭也免不了大祸临头，少不了一顿好打。”

“就在这个时候，老老板站出来了，他安抚了愤怒的街坊邻居，并顺势编造了一个故事，扯了一个谎，说这其实是为了保护他们，只是不知轻重，取的肉多了点。

就此，这本该成过街老鼠的孩子成了英雄，传统也就此流传。”

一口气讲完这个故事，丁师傅也是唏嘘不已。

唐黄轻声问道：“故事里的年轻人，就是丁师傅你吧？”

“嗯。”

丁师傅没有掩饰，直接作出肯定的回答。

这么说来，这般照拂丁师傅的，便是这家饭馆的上一任主人了，难怪丁师傅会说酒馆对他有大恩。

谁能想到，一个传统，一个传不出名声的传奇竟然诞生于一个错误和一段谎言。

唐黄满心佩服，与丁师傅频频碰杯，相谈甚欢，李木反而沉默了下来，在那儿若有所思。

“……真是一段传奇往事，酒馆老板的做法真是巧妙，为何有点像丁师傅解牛的过程？”

想着想着，一个离奇的念头突然蹦了出来，吓李木一跳，连他自己都觉得这个想法好笑，“算了，不想了，别把丁师傅冷落了。”

李木这才回神，和丁师傅碰杯言笑。

又和丁师傅闲聊一阵，气氛十分融洽，李木也喝得晕乎乎的，问起丁师傅另外一个问题：“丁师傅，我看你解牛时只用一把锋锐的薄刀，什么剔骨刀、砍刀通通不用，这刀是不是有什么玄机啊？为何看您切肉的时候又不用，只用一把普通的菜刀啊？”

一谈到自己的拿手绝活，丁师傅便乐开了花，笑言道：“那刀就是我让街东头的洪匠人给我打的，就是比普通刀薄点，能有啥玄机啊？至于切肉的时候为啥不用它……

“这刀在二十年前就跟我了，开锋之后就再也没有磨过它，随我解了不知多少万头牛，还是跟新的一样，但要是拿来切肉，那肯定会钝掉，到时候就得磨了。”

丁师傅说话不说全乎，显然是在勾李木和唐黄的兴趣。

“这怎么可能？”

果然，李木和唐黄听后满脸不可置信，心里还好奇得紧，急急追问，“您到底是如何做到的啊？”

丁师傅慢悠悠地嘬了一口酒，自得地说道：“那些雏儿看到牛就只会想到自己想要的牛肉形状，按着想法乱砍乱剁一通，不到一个月就得换一把刀。

技术老练的，知道要将牛分成几个部分来切割，但遇到障碍，也只会使蛮力，他们的刀能用一年。