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第8章 小妹的女同学（第3页）

只不过要按具体食材的情况，新鲜度、部位等等……腌渍的方法和步骤不同。

烤肉酱则是烧烤的时候用来刷料用的，用炭火灼之，酱汁会慢慢入味，比如日式照烧酱，就是其中一种，但与传统烤肉酱不同的是，照烧酱甜而浓稠，有用糖、耗油、马铃薯团粉水造成的勾芡效果，能让烤肉熟成后有一种粘稠的焦味。

而蘸酱，比如芝麻酱、海鲜酱、香辣酱、孜然酱、酸梅酱、沙茶酱等等……是烤完肉以后蘸着吃的。

这些佐酱配方都不难，楚浩也都会。

可想要做的比别人家的好吃，则难上加难。

没点独门的手艺，还真无法做到。

楚浩打算先从蘸酱下手。

把他会的几种先配制出来。

麻椒的、酸梅的、芥末的、蜜汁的、蒜泥的、沙茶的……

不一会儿，一碟碟五颜六色的酱汁就摆放在厨房的案台上。

因为平时不怎么做，他熟练度也不高。

有时候还得学网上的谱子照着打料。

至于味道嘛……真的就是一般般。

不难吃，相反，还很好吃。

但如果说和别人家的比一比，瞬间就变得很普通了。

现如今食品这一块，能进工厂进超市，能卖出名的，肯定是有其长处和壁垒的。

用大众配方调出来的酱，拿啥去超越人家？

楚浩不由得叹了口气。

不着急。

慢慢来。

反正这是个大工程。

之后如果能得到系统帮助那当然最好。

如果不能，那着急也没用，唯一的方法就是慢慢尝试。

比如，先从麻椒酱入手，尝试各种不一样的配方，调出味道最好的来。

嗯。

这是一门很复杂的学问。

好在，现在出摊儿，因为buff加持，生意还不错。

楚浩也有更多精力和时间，专注此事了。

……

半小时后。

在尝试了多种配方后，楚浩感觉舌头都麻了，想出来喝口水休息会儿。

结果就看到洗完澡的楚玥和王婷一起坐在沙发上，一边开黑打王者，一边做着精致的护肤工作。

王婷身上还穿着一件宽大的白t恤。

是楚浩的衣服……