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第121章 开业上（第1页）

对于楚浩而言，今天很重要。

自从家里店铺关门以后，时隔多年，再次开张。

只不过楚家的招牌从老一辈手里继承到了楚浩手中。

他打算全力以赴！

不光是楚浩这位老板要亲自检查准备工作，就连全家人也齐齐上阵，帮忙搬货洒扫。

江琴、江琦、楚玥、陈贤，也一一来到店内，在短暂的惊叹和感慨后，一家人便开始了行动。

搬抬一次性水杯、纸巾，整理仓库，洒扫地面和桌椅。

王万轩、张致豪、林染蹲在后厨，帮忙做着食材的提前准备工作。

苞米面搅拌羊肠，清洗蔬菜，并将洗干净的铁签子放在烤架上用炭火烘干，这是为了保证连铁签子身上也留有炭火的味道，并且能与烤串的香气完美融合。

每一步都尽量做到仔细认真。

由经验丰富的江琴带着做，牛上脑、外嵴、腰子，统统进行提前腌制，并按照楚浩给的谱子熬制蒜蓉鲜辣酱，主要是用来烤生蚝和茄子。

“这些新东西，以前的店里可没有呢。”

江琴站在一口大锅前，挽起袖子，亲自坐镇掌勺，一边对身旁正在清洗金针菰的江琦笑道。

此刻的后厨热闹非凡，蒜蓉辣酱的香气开始渐渐浓郁。

“是啊，自从姐夫去世之后，你们家的烧烤店又再次开张了。”

江琦感慨万千：“小浩很努力的啊。”

江琴一听这话，眼眶顿时有些微微泛红，也不知是被辣酱熏的还是心中怀念之情浮起，笑道：“生意能在他手中重新做起来，就没枉费他爹的谆谆教诲。”

陈贤站在一旁，打量着店中的一切。

这里，将是他未来一边上学一边学徒的地方。

无疑，对于在场的每个人来说，新店将是全家人的一个新的开始。

“妈，这些鸡屁股要怎么处理啊？”

楚玥卖力的与林染抬进来一个大铁盆，里面装满了新鲜的鸡翘翘。

江琴看了一眼，眉头微蹙，“这个交给你哥来弄吧，只有他有那个耐心处理干净。”

江琦有些诧异：“鸡屁股，他确定客人会吃这个吗？”

江琴走上去捡起一块检查了一下质量，说道：“只要味道好吃，万物皆可烧烤，客人会买账的……”

楚玥抿了抿嘴，事实上，这些新推出的小串儿，楚浩还从未拿出来给她们品尝过，也不知道好不好吃。

“老哥胆子也太大了，一次性推出那么多小串儿，万一不好吃岂不是对口碑有影响？”

江琴：“相信你哥，别乱说！

生意会好的。”

楚玥和林染陆续将两个大铁盆里装的鸡翘翘抬进厨房灶台上放着，用保鲜膜覆盖，等楚浩过来亲自处理。

王万轩和张致豪则在外面抬着桌椅板凳，尽量让它们排列整齐，并同时不能影响到客人们的动线。

以及，将扎啤机插上电，将桶装的生啤从仓库抬到收银台柜底放着。

张致豪抹了把汗，抬头望向远处的小玥儿，心说：“老板妹妹好漂亮……”

王万轩看了他一眼，“怎么，你要追啊？”

张致豪一愣，顿时摆摆手，“那怎么可能呢！

你你你……你别乱说！”

王万轩哈哈一笑，“当心！

被老板知道了，给你穿小鞋。”