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第138章 听师姐话有糖吃（第1页）

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洋葱闷鸡翅！

望着眼前这一碗，从外观到形状，除了少了葱和蒜之外的洋葱闷鸡翅，李清明颇有点期待。

不过内心，却觉得似乎有一些地方不对。

不过不管这些，先尝一尝！

筷子夹了一块切小的鸡翅，放入嘴中。

孙正义心脏扑通，扑通跳起来。

他听从李清明所说，做了这一碗洋葱闷鸡翅，但是究竟如何，他也没底。

他做的时候，尝试了一下，感觉味道不错。

鸡肉松软，汤汁也入味了，跟油炸鸡翅比起来，他觉得好吃多了。

当然，这是因为他吃了那么多年油炸鸡翅。

不过就算抛开这层因素，单纯两种食物放在一起比，味道上各有千秋，但是这个洋葱闷鸡翅，吃起来不那么腻嘴，而且他觉得很下饭。

相反，炸鸡薯条就没那么下饭了。

但是李清明会觉得如何呢！

一块鸡翅放入口中，李清明细细咀嚼，这鸡肉里充斥着一股洋葱的清香味，因为经过了焖烹，所以味道不再那么冲，只有一股浓郁的洋葱香甜味。

鸡肉虽然还略微有点赢，这个是火候没有完全把控好。

这一点，李清明不在意。

只有多尝试几次，就孙正义的厨艺来说，他应该能够掌握。

李清明真正在意的是，这鸡翅放入嘴中后，味道不够。

这外面一层是入味了，但是里面内在却没有。

虽然孙正义已经很聪明的尝试用刀将其划开，尽量让其更加入味。

但是没有划开的地方，味道则是淡然无味。

这不对！

李清明吃过的洋葱闷鸡翅，不但洋葱味全然进入鸡肉里面，让每一口鸡肉咬下去，满嘴清香，而且味道适中，整个鸡翅的味道极为均匀，绝不会像现在这样味道不均。

“味道不行！”

李清明点评，“划开的地方味道适中，但是没有划开的部分，味道却极为淡然，这样的洋葱闷鸡翅很失败。”

孙正义点头。

这个他也知道，不过怎么说呢，在他看来应该不算太大的问题。

毕竟你一口整个放入嘴中就是了。

那样味道就中和了，虽然口感上会有欠佳，但是就孙正义的自我感觉来说，已经很不错了。

不说多了，就这样一碗洋葱闷鸡翅拿出去，那绝对抢破头。

因为，下饭啊！

对，就是下饭！

其实这菜不就是要下饭么！

“我们华夏料理，讲究的就是色、香、味俱全，口感必须保持绝对的美味，要让每一名食客，觉得吃我们的食物，是一种享受！

而这咸淡不均，尤其鸡肉厚实的地方，这味道更是淡然乏味，这太破坏口感了！

重做！”

李清明吩咐。