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第197章 有条不紊（第3页）

那种鱼，还没人吃过。

不过说是鱼香鸡爪，实际上来说，原本也根本和鱼没有任何关系。

这道菜，和什么鱼香肉丝不一样。

鱼香肉丝，你会感觉到鱼香的味道。

而这道菜，严格来说，不过是名字上沾了鱼香肉丝的一点光。

真正来说，是不存在任何鱼的味道。

而且其中任何佐料，都和鱼没有一点关系。

并且，也很简单。

就是一种卤汁用来熬制，将鸡爪弄的极其酥软，这样尽可能的让人忽略掉那骨头的生硬，只是尽情专注于鸡爪上面。

这首先就是将鸡爪去指甲，这一步是最为重要的。

两支鸡爪，是绝对不能允许有任何指甲存在，虽然不会划伤人的嘴唇，但是啃到鸡爪也会感觉不爽。

而美食最关键的一点就是感觉。

一点点影响进餐的因素都不能存在。

存在一点，都会破坏整个心情。

随后，和之前的手法虽然有点小小的不同，但是这也是调制酱汁的味道，中途孙正义也是多次尝试酱汁，最后用酱汁开始焖。

只不过，这一次，酱汁并不多，而且鸡爪会提前焖制许久之后，才最后加入酱汁去焖制。

显然，这中间是有所不同的。

所有厨师，一边看，一边记笔记。

当然，他们也绝对不会忘记去打开dv进行录制。

仅仅笔记是不行的，这还需要多次观看视频，然后进行仿造。

当然，这也只能仿造一下。

真正想要学会，这还是有难度。

最大的难度，就是那酱汁了。

这几道菜，都有酱汁。

而酱汁所用佐料的多少，不好确定。

虽然有视频，但是每一次孙正义都是或多或少，挡住了摄像头，这就让他们难以确认孙正义所放各种材料的分量了。

这里面多一点，少一点，都是很容易带来问题的。

而且，另外一个问题就是，谁知道孙正义是否会添加一些其他众人不知道的东西。

或者少了几样，或者多了几样。

这个谁知道。

在不确定的情况下，想要完全仿制出来，真的要看一下运气。

不过，他们人多。

整个联邦厨师多，他们坚信，总会有人将其仿制出来。

这样虽然已然要交版权费，但是却足以在短时间内大火。