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第201章 不一样（第5页）

我们说不够好，是因为我们没见识，不知道原来一道菜，还能这样！”

轰！

整个联邦炸了。

要知道，这从米其林创办开始，就没有一个鉴赏师会向一名厨师道歉的。

因为每一次评价，他们都是经过他们的反复尝味之后给出的谨慎评论。

绝不会贸然行事，更不会仓促就给出一个模棱两可的评论。

要说好吃，那必然是有理有据的。

可这一次，他们却主动向李清明道歉。

而且，其中还有一名高级鉴赏师。

这更是让人惊讶。

这太不可思议了。

这究竟发生了什么事？

“这不怪你们，因为你们并不知道，一道菜也是要分主次的。

而这道土豆炖鸡胸脯肉，这鸡胸脯肉并不是主观认知上的主菜，而只是辅菜。

真正的主菜是土豆！”

李清明解释说，也接受了五名鉴赏师的道歉。

什么？土豆才是主菜？鸡胸脯肉都不是？鸡身上最好吃的肉，反而变成了辅菜？这下，联邦更是惊讶。

“的确，是我们认知不够。”

高级鉴赏师感叹，“这鸡胸脯肉的味道并不够好，无法给我们惊艳的感觉，所以我们主观人多这道菜，不如其他菜。

但谁料到，所有的味道都进入了土豆里面。

当那一口咬下去，土豆不但包含有土豆原本的香味，还有浓郁的鸡汁香味。

这种肉感，是其他菜没有的。

可以说，这一道菜，鸡胸脯肉吃不吃不重要，重要的是一定要吃这土豆！”

高级鉴赏师感叹。

李清明点头。

“土豆炖鸡胸脯肉，在烹饪过程中，因为其耐煮，所以将整个鸡肉的味道，都吸纳进来。

也就造就了这道菜的与众不同，和其余菜的不一样的滋味。”

李清明解释。

“五星！”

高级鉴赏师毫不迟疑给出了自己的评分。

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