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第187章 制作腊肉（第3页）

“你等一下。”

李清秀说完就跑回草屋里拿出一个木盆出来，还把八角桂叶小茴香还有丁香这几种药材出来。

这些药材还是之前没逃荒时在周大夫那里买的。

李清风看李清秀拿那么多药材出来，关心问道：“阿姐，你是不舒服吗？怎么拿这么多药材出来？”

李清秀怕这小家伙担心就跟李清风解释清楚。

“没有不舒服，这些是用来腌猪肉的。

你在屋里无聊可以抱着妹妹出来看看。”

她说完还拿出糖盐酒等等调味品全部一股脑放进木盆里，就把木盆端了出屋。

李清风一听也来了兴致。

见李清晓已经睡得打起小呼噜，他给妹妹盖好薄被后就跑出屋，他也想看看他阿姐怎么腌肉的。

李清秀把刚刚分配好的香料交给贾寡妇，让贾寡妇把这些香料在锅里炒香。

她就负责把炒好的药材碾碎。

由于没有捣碎药材的工具，李清秀直接找了一块大石头洗干净再用小石头把这些药材碾碎，虽然没办法弄得超级粉碎，但是能把猪肉腌入味就行。

贾寡妇炒完药材，李清秀又让贾寡妇把三头猪的五花肉全切成条状。

等她弄好药材粉，两人就把五花肉全部放在盆里再倒入药材粉，就开始给每条五花肉都抹上药材粉。

李清风闻着空气里的香味，不禁感叹道：“哇！

这药材好香啊。”

贾寡妇闻着四周飘出的香味，不可思议道：“还是你花样多，我这还是第一次见药材腌肉的。”

“那是因为这些不仅是药材，也是香料，能完美去除猪肉的膻味。”

李清秀说完就有些犯难起来。

“这个肉太多，盆有点小了。”