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第46章小刀认父
却说黄锦尚在一群人的簇拥下进了厨房后,仔仔细细地打量着这里的一盆一碗,似在回忆自己的过去。
转头见锅中冒着热气,问道:“这锅里做的是什么啊?”
“呃……”
李总管转头望向众人,显然,他并不知道。
“回爷爷的话,是炮龙烹凤。”
厉小刀见无人应答,赶忙把话接上。
“哦?这道菜用的什么原料啊?”
黄锦尚没想到一个小太监敢搭话,有意想考考他。
“所谓凤者,用的是五色雄鸡肉;所谓龙者,用的是白马肉。”
“嗯嗯,李总管,这小子很灵巧啊。
明天圣上的膳食定好了吗?”
黄锦尚继续问李总管,没想到,这位李总管平时对这些基本不管不问,结果又是没答上来。
黄锦尚见此,明显有了愠色,正要发作,一旁的厉小刀说话了。
“回爷爷的话,我们李总管近日偶感风寒,怕污了圣上的菜肴,所以一直在屋里休养。
明日的早膳有羊肉炒煎,烂拖虀(ji)鹅,猪肉炒黄菜,素熇插清汁,蒸猪蹄肚,两熟煎鲜鱼,炉煿(bo)肉,筭(suan)子面,撺鸡软脱汤,香米饭,豆汤,泡茶。
午膳有胡椒醋鲜虾,烧鹅,火贲羊头蹄,鹅肉巴子,咸豉芥末羊肚盘,蒜醋白血汤,五味蒸鸡,元汁羊骨头,糊辣醋腰子,蒸鲜鱼,五味蒸面筋,羊肉水晶饺儿,丝鹅粉汤,三鲜汤,绿豆棋子面,椒末羊肉,香米饭,蒜酪,豆汤,泡茶。
晚膳听说圣上打算在皇后宫里用膳,所以我们都在等皇后娘娘的旨意。”
厉小刀回答得一板一眼,黄锦尚很是满意。
“你这猴崽子,想不到对这尚膳监很熟悉啊。
来了多久了?”
“回爷爷的话,不到一年。”
“嗯嗯,那咱家再考考你,这乾清宫御膳份例每日有几何啊?”
“御膳份例每月不一样,以本月为例,今日共用猪肉347斤半,驴肉10斤,鹅8只,鸡37只,鹌鹑60个,鸽子10个,燻肉10斤,鸡子60个,牛乳50斤,面228斤,香油80斤。”
黄锦尚对眼前这个小太监的能力很是惊奇,连连夸赞:“真是个聪明的孩子,咱家很是喜欢,李总管,你有个好帮手啊!”
李总管擦了擦脑门上的汗,还未等回话,突然从旁边站起一人,拿起刀就朝黄锦尚砍去,大叫道:“你个死太监,还我哥哥命来!”
此人不是别人,正是刚才小郭子的亲弟弟小德子,哥俩一同进宫,刚才小德子眼见哥哥被杀,就一直在等机会报仇。
躲是躲不及了,眼见菜刀就要落在黄锦尚的头上,说时迟那时快,厉小刀急忙挡在黄锦尚跟前,替他挡下了这重重的一刀。
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