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第九百六十一章 让人充满期待的佛跳墙（第1页）

等着秀婆婆吃完了再把面条直祥和如意将厨房收拾干净安然便开始制作起了佛跳墙。

他们看着安然拿出了罐子，将所有的食材一样一样的按着顺序仔细的放进去，便有些好奇的问道：

“这有什么讲究吗？难道放下去的东西还有先后顺序不成？”

安然笑着和他们解释起来，

“这道佛跳墙的确是颇多讲究，这些食食材每一样都需要按照他们的质地摆放，不然炖的时候受热不均匀便会有的硬有的软了。”

秀婆婆在一旁感叹道：

“竟然还有这么神奇的菜，可真是让我大开眼界了。”

安然点点头，继续和她说道：

“这道佛跳墙，就是想要把原有的各种不同味道合而为一味。

香醇甘美，齿颊留香，就算过了两三天，仍旧会让人回味无穷。”

对于安然这么一说，在场的人对佛跳墙越发的向往了起来，秀婆婆一脸惊叹的说着，

“真是没想到做个菜竟然能有这么大的学问，我今天可真是又学到了！”

安然的这道佛跳墙里放着海参，猪蹄，筋，红枣，鱼皮，栗子香菇，蹄髈，等十多种配菜。

而且里面放的鸡汤也是之前就已经煮好了的，所以满满的一罐子看着就让人觉得鲜美无比。

阿谨这时候好笑的说道：

“原来竟是这样的美味，可以让佛失去定力，跳过墙去品尝。”

安然笑着把罐子口严严实实的封，好又用布缠在上面，确保不会露出半点味道。

这时候才把它放入大锅中，里面加满了水，开始用文火慢慢的炖煮。

盖上锅盖后，她便笑着说道：

“好了一切都大功告成了！

就让它一直在这里慢慢的炖着。

直到明天中午那万掌柜来的时候，咱们才可以将它开锅，这样的话香气就一点都不会流失了。”

这道菜之所以是用瓦罐，就为了把它的香味完全的封锁在里面，明天中午的时候打开盖子的那一瞬间才是最香的时候。

吉祥听见安然这么说忍不住吞了吞口水笑着说道：

“那肯定是要把安康这小家伙给叫上的，他可是不能错过了这个好机会。”

安然一听笑了起来，

“说的也是咱们家这小吃货现在可是一本正经的要写美食手札，见到佛跳墙自然是要让他记下来。”

若是平时，安康这个时候一定会在厨房里看着安然做菜。

可是今日他从市集上买了两本新书回来，如今正在房里认真的看着新书。

安然觉得这样的孩子，真是让她放心了许多。

一切都准备就绪，如意和吉祥便开始准备晚饭，安然和秀婆婆他们回到了大厅。

满叔见着秀婆婆回来便一脸笑得得意的对她说道：

“怎么样，我方才和你说那碗炸酱面味道好，你还不相信，现在终于相信了吧！”

秀婆婆好笑地丢了个眼刀过去，对他笑话道：

“炸酱面的味道的确不错，那可是安然做的和你有半点关系没有？

你自己也不过是沾了着安然的光才吃了一碗，还在这里和我说教！

刚才我在那里看着她们做佛跳墙那才是一等一的好菜，明日中午我可要多吃上两口。”

安然见着这两个老人家碰在一起，就斗得不可开交，于是笑着同他们说道：

“明日中午的佛跳墙的确是好菜，到时候一定要多喝一碗汤，那才是滋补的很。”

王启元满眼笑意的问着安然，