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张萍萍一句话也没说,只是看着张抗抗笑。
张抗抗站起来那一瞬间,眼睛湿润了。
她记忆中的张萍萍,是那么一个清贵的张家大小姐,站在张家高高的宅子前,稍稍抬起下巴看向别人的样子。
可现在的她,即使连话都不怎么会说,手上还记着和面的各种动作,张抗抗不用想也能知道,她婚后的日子,不知道和了多少的面,才会形成这样长久的记忆。
张抗抗转过身去和面,那边赵永红已经开始和了,见张抗抗来了,就说:&ldo;和面还是我来吧,调馅子我实在不太会。
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张抗抗把萝卜切好了,攥去水分,也烫好了粉条,切一大根葱,把葱切成稍大一点的葱花,然后先炸了点葱油,放凉备用。
然后张抗抗切了一小块猪肉,剁成了肉馅,又剁了姜末葱末,和萝卜粉条一切剁,都剁好了,盛到了盆子里。
张二福就问大福了:&ldo;你知道该干什么了吗?&rdo;
大福摇头,&ldo;我怎么知道?&rdo;
&ldo;该加盐了,然后加酱油,还有那个黄黄的粉。
&rdo;
张二福说完,大家都去看张抗抗的动作,果然,张抗抗就加了这三个。
二福得意的继续说:&ldo;然后那油不是放凉了,就可以倒进肉馅里了。
葱花都炸成金黄的了,这么一拌,特别特别香。
&rdo;
张抗抗一边听一边笑,干脆把手里的活一放,对二福说:&ldo;张和谐小朋友,去,洗手去,剩下的活交给你了。
&rdo;
张二福立刻叫声遵命,跑去洗干净了手。
张抗抗在一旁看着他说:&ldo;开始吧。
&rdo;
张二福就把葱油和葱花全倒了盆子里,然后开始搅拌。
搅拌个差不多了,对张抗抗说:&ldo;我闻着吧,没咸味。
&rdo;
张抗抗就想笑,她都要尝一下才知道,这就这么看着,再闻一下,就能知道不咸了?
张抗抗那手指了一下张二福说:&ldo;看把你能的。
就这么闻一下,就知道没咸味?我尝尝。
&rdo;
张抗抗说完话,就连和面的赵永红也不和了,干脆站在旁边看了起来。
张抗抗加了一点萝卜,放嘴里尝一下,脸色立刻就变了。
她赶紧加了一点,给了赵永红。
赵永红尝一下味道,赶紧吐了出来,道:&ldo;神了啊,二福,真的没咸味。
&rdo;
张二福信心十足道:&ldo;我就说吧。
&rdo;
张抗抗感觉自己简直是养了一个小神童啊,这二福不爱学习什么的,可对做饭很有天赋,什么菜都是看一遍就会的那种,然后说:&ldo;二福,你自己看着往里加盐吧。
&rdo;
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