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几番劝解三人才同意下来,不过因为觉得拿的分红多,三人更加用心努力了。
杨铁根甚至学会了货比三家,跑了几日找开价最低的杀猪屠户买猪肉,还自己又跑了两家小点的酒楼去推销。
结果很喜人,那两家小点的酒楼虽然要货量不多,但也稳定了下来。
腊味鲜的销售量从一开始每天30多斤的销售量,达到了每天40多斤,如果哪天哪家酒楼生意红火甚至销的更多。
所以林青婉他们每次灌制腊味鲜也不再像以往一百斤的购买猪肉了,而是几百斤的购买。
因为有了稳定的屠户供货,现在也不用自己去拿了,而是屠户自己送货上门。
当然,为了怕走漏风声,屠户那里也是交代过的,每次送货的时候都是做了些伪装。
再加上现在天冷下雪,村里的路上几乎不见人影。
林青婉他们偷偷做腊味鲜赚钱的事,也没有被其他人发现。
何氏和王氏看三房两口子成日的里进进出出,只以为这两人跑去巴结杨氏了,倒也没有多想。
林青婉回到屋里把昨天杨铁根买回来的排骨炖上,准备今天中午大家好好吃上一顿,以慰辛劳。
并跟杨铁根说了一声,让他等会去请杨氏也来。
免得杨氏一个人在屋里,天这么冷还要做饭。
姚氏掀开门帘子走进来,这个门帘子是林青婉赶着做出来的,里面絮了厚厚的棉花,很是挡风。
姚氏见她做了用着好,屋里暖和,自己也准备做一个使。
所幸现在三房跟着二房一起做腊味鲜,
赚的虽然没有林青婉多,但是也不少,也不是出不起这个棉花和布的钱。
林青婉和姚氏两人在小隔间里忙着,杨二妞和杨三妞进来看了一圈,又跑出去玩去了。
小孩子们似乎对雪都有一种很炙热的兴趣,两人跑到院子外面去和一群小孩子玩雪去了。
姚氏眼看两个孩子这么高兴,只能把她们穿的厚厚实实然后才让她们去。
其实林青婉也想去,但是——
她瞄瞄自己的肚子,只能按下心里想出去打个雪仗的冲动。
更何况出去也没人跟她打雪仗,总不能她跟小孩子们去玩吧。
不能出去打雪仗的小愤怒全部化为了食欲,于是林青婉不光决定中午要炖排骨吃,还要烧一个排骨。
糖醋排骨呀,她上辈子的最爱……咳咳……之一。
等饭都做好了,林青婉又刷锅做了一道糖醋排骨。
做法也简单,就是把排骨剁小块,放醋、酱油,这里没有料酒,林青婉就放了一点家里备的酒,腌上一盏茶的时间。
然后锅里放油,煎至棕黄色盛出。
把剪好的小排盛起来,锅里的油可以继续用,等锅烧热,然后倒入小半碗的清水、醋,煮沸,再加上一些白糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止粘锅。
看糖浆熬的差不多的时候,倒入小排,让排骨均匀地沾上糖醋汁。
同时不断的翻炒,期间再放一些酱油和盐,翻炒几下,就可以出锅了。
装盘端上桌,色泽红亮油润,口味香脆酸甜。
不光林青婉吃的喜欢,连两个妞妞都很捧场。
小孩子们就是喜欢吃甜食,其他几人也尝了尝,但是总觉得太甜腻了。
于是这盘菜就成了两个妞妞还有林青婉的‘专场’。
吃饭的时候,杨氏笑着说她家儿子大成要回来过年了,带着媳妇儿孩子一起回来。
林青婉没有见过杨氏的儿子,杨氏提的也不多。
上次她和杨铁柱成亲的时候,杨氏就跟她和杨铁
柱说过,说她儿子大成这次他们成亲的时候回不来,商号里很忙。
杨氏塞了一支银簪子给她当压箱底,说是就当替她儿子送的贺礼。
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