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“炸酱面你从外面儿买来了——我还能吃吗?再说你们北京的炸酱面我也不吃。”
“陆总,知道您天津人打卤面讲究,吃炸酱面也讲究啊?”
“那是,我们‘卫嘴子’吃什么不讲究?你们北京炸的那黄酱我根本吃不下去,可你们北京的麻将面不错。
你啊,告诉后厨别用姜、蒜炝锅儿,猪切丁儿——肥点儿的,别放油——直接在锅里煸出油来,然后大料炝锅。
别用黄酱,用甜面酱和番茄酱,我个人喜欢吃辣,你再放点儿辣酱。
你再打上六个鸡蛋,四个炒熟的——先放进去。
这时候你再放葱末儿,然后再把剩下两个生鸡蛋——打散了放进去。
面煮好了别过水,我们天津人讲话这叫‘锅挑儿’,吃的就是这腻乎劲儿。
当然了,我们天津人不能光吃面。
‘菜码儿’就不用说了,你出去买剁椒鱼头的时候,再随便垫排俩炒菜。
晚的了,炒菜我就不难为你了,按说我们天津人得吃锅塌里脊,这是在北京,北京的软炸里脊也行,剩下一个菜你随便点。
你买的时候去后厨盯着,看着他做。
第一遍锅凉油、第二遍锅油,他不是这样儿做的软炸里脊我不吃。
记下来了吗?”
“录下来了。”
陆雨驰常来,经理早有准备了。
“蒜我就不吃了,今天是跟女士吃饭,酒给我开瓶儿——”
见经理都快哭了,陆雨驰笑说,“酒就随便了,你看着开,我不难为你。”
经理心说,我们这主要就是卖红酒、搭着卖吃的,你酒随便开就行、吃的这么讲究,这是‘不难为’我吗?
当然,这话他这辈子也就烂在心里了……
经理走后,陆雨驰对万茜茜说:“看见了吧?这就是我,就是让你真的了解我。
我就是典型的天津人,活得随意、吃得讲究,可我们的讲究,在有些人看来是上不了台面儿的。
因为我们吃的东西不追求贵,只追求好吃。
之前跟你接触都是一些饭局上,我想让你了解——我私下不是那么一个好像很‘高大上’的人,今儿要不是你在这儿,我还得来几瓣儿蒜。”
万茜茜点着头笑说:“好,我觉得特别潇洒。”
“不觉得失望吗?女人不都喜欢那种——装得特别体面的男人吗?”
“不会啊,我觉得生活随意点儿好,可是我就没你这种勇气在这样的地方、环境……呵呵,这么点菜。”
“这有什么,我们天津生活随意、说话都是玩笑,在吃这方面却特别讲究、特别挑剔。
别说这地方儿是我弟弟开着玩儿的,就是别的地方儿,钱能给到位——我就这么吃,接待不接待、不接待换一家儿。
人辛苦赚钱不就应该让自己活得自在嘛,最低标准也得能吃饭吧?这最低标准我再没勇气,我还活着干吗?
为什么那么多人吃个饭还要追求、遵守所谓的规矩?自己赚来钱、自己消费,却要去守别人的规矩?肯德基为了迎合中国消费者都卖上油条了,可太多中国消费者去吃西餐却要守他们的规矩、受他们的约束,凭什么?这就是我,我就喜欢在他们西餐厅里吃剁椒鱼头,他们不愿意——有能耐别来咱中国赚钱来……”
一个出豪门、事业有成的男人,居然来到如此浪漫的环境里吃炸酱面,这样的陆雨驰确实让万茜茜很意外,但她却越来越喜欢陆雨驰了……
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