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学做包子（第3页）

最后就是把包子装进笼子里蒸，大概有一刻钟便好了。

看着蒸出来热腾腾的包子，散发出面粉的香甜气息。

唐砂觉得好像有点饿了。

洗手后，直接用手抓了一个，有点烫手。

轻轻咬了一口，有点烫嘴。

面很软又不失嚼劲。

这个味道和当初在王府外买的那个差不多。

但是里面的馅没有那家包子味道鲜美，可能是材料的原因罢。

“恩~，张婶，这个味道不错。

我觉得你可以重操旧业了，生意一定很不错。”

唐砂感叹道。

本来真心的话却把张婶吓一跳“姑娘何意”

唐砂见张婶惊慌的眼神，知晓她误会了自己的话，随即笑着解释道“我没有要您走的意思，我只是说，您做的包子味道不比外边那些包子酒肆的包子差。

若您自己也开一家店，生意定不会比他们差。”

张婶这才放下心来，苦笑道“哪有银子开什么店，当初家里人还在的时候还能帮忙。

后来一个人也搬不动那摊子。”

唐砂思索了片刻道“张婶，我有一个想法。”

“姑娘请说。”

“我打算开一家专门经营包子，笼饼这种面食的店。

您觉得如何”

“现在买包子的太多了，怕是不好做呀。”

张婶劝道。

“我知道川蜀那边有种包子叫小笼包，味道鲜美。

和这种包子比，更加小巧入味。

而且我看这皇城的包子大多数都是葱肉馅。

那为何不可以做蔬菜馅。

就像包子里包了各种各样的佳肴。

除了包子，还有烧麦，蒸饺等。

我虽不会做，但知道不少异域的饼类。

我相信以您的经验做起来也不难。”

张婶虽手艺不错，但在经商上就没有太多想法。

但听了唐砂的说法，也觉得可行。