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站在一旁的老爷子却拍手道:“水比油沉,油比水沸。
小娘子这话说得简洁有理,不错不错!”
他说罢又问:“劳烦请问一下,负责这边的评判是哪位啊?”
夏月初招手叫衙役来把胡搅蛮缠的人撵走,然后才笑着说:“老爷子,这里的评判就是我。”
老人闻言,眯起眼睛上下打量着夏月初,嘴里嘟囔道:“这是谁家的丫头啊?我年纪大了,你们这一辈儿的人太多了,我都认不全了。”
“老爷子,累不累啊?坐下歇会儿喝口茶?”
夏月初听这话风,老人应该也是这一行当的,估计还是个辈分高的,把人让到一旁坐下,给倒了碗热茶。
东北十一月的天气已经很冷了,在校场这种没有遮挡的地方待着就更加冷了。
好在府衙还算照顾,每个区域都搭了个小暖棚供评判休息,里头还有个小泥炉,可以随时喝口热乎的。
夏月初早晨来了看到场地之后,第一个念头就是,难怪人家会叫自己这个毫无根基背景的人来做评判,这么简陋的条件,还要在外头吹风挨冻,肯定不能请什么大师过来。
夏月初没有用府衙早就备下的茶叶,喝的是自个儿配的,加了些其他料的红枣桂圆姜茶。
倒也不是她太讲究,主要是这具身子底子差,十分畏寒,又容易感冒,一入秋就开始手脚冰冷。
好在材料都是寻常的,所以干脆自己配了这个来喝,暖胃暖身,效果还算不错。
老爷子看她倒茶,闻着味道便说:“这大冷天儿的,喝点姜茶好啊!”
他端起来喝了一口就顿住了,咂咂嘴之后问:“自个儿配的?”
“是啊,不知道合不合您的口味,这儿还有府衙给准备的红茶,要不我给您重新泡一杯。”
“这个就很好!”
老爷子又喝了一口,半眯起眼睛来品咂滋味,“除了老姜、红枣、桂圆、枸杞和橘皮,还放了什么?”
夏月初微微有些惊讶,按理来说,这把年纪了,五感六觉都该有所退化才是。
她没想到这老爷子的味觉居然这么敏锐,能从一口姜茶中尝出绝大多数的配料。
“还放了自家晒的刺玫花苞。”
夏月初说着冲老爷子竖起大拇指,“您可真厉害,其他都尝得分毫不差。”
“红枣桂圆和枸杞调味,橘皮和刺玫花增香,味道均衡不辣口,姜味虽淡,暖身的效用却不错,看来你是不喜食姜吧?”
“老爷子您可真是料事如神。”
夏月初虽然自个儿是厨师,对绝大多数的食材都是可以接受的,唯有这个姜味,却总是有些敬谢不敏。
老爷子心里却在想如何挖出夏月初的师承出身,嘴里喝着姜茶,脑子里将府城几个数得上名头的大厨过了一遍。
他想着平时喜欢捣鼓这些东西,又有把握住多种材料之间味道平衡能力的人,试探地问:“临桂斋的章德翔是你什么人?”
“临桂斋?”
夏月初刚打发了一个做菜做得乱七八糟的人,被老爷子问得一头雾水,茫然地看着他。
刚刚被收掉号码牌的人闻言顿时就急眼了,把手里的盘子重重地墩在桌上,指着夏月初道:“哪里来的土包子,连临桂斋都不知道,你有什么资格说我的菜不过关!”
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