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450 行家看门道（第2页）

这鸡也不知经过了多长时间的小火慢煨，鸡肉竟然还能保持着烂而不散的状态，着实难得。

这鸡是夏月初从头一天就用配料腌制又给细细按摩过的，再用调料浸出的水没过鸡身，整整泡了一夜。

所以茶香跟香料的香气都浸入鸡肉的肉丝之中，使得鸡肉吃起来格外入味，连一般十分容易干柴无味的鸡脯肉都十分酥烂味美。

廖老爷子吃得高兴，偏头对左彦明道：“怎么样，不比你的徒弟差吧？之前还敢怀疑我老头子看人的眼光？”

左彦明苦笑道：“师父，您就别取消徒儿了，别说是我的徒弟了，就算是我都不敢说夏娘子的手艺比我差啊！

再说了，我只是担心夏娘子的酒楼人手不够，担不起这么大的场面，我可没怀疑她的手艺啊！”

廖老爷子正在得意，也懒得跟徒弟掰扯这些细节道：“你别看人家年轻，宴席这种事儿，人家安排得比你周全，你且看着吧。”

左彦明虽然对夏月初的手艺十分认可，但是对廖老爷子这话还是持怀疑态度，毕竟夏月初的年纪在这里摆着，又是山沟沟里出来的，能见过什么世面？

手艺好成这样已经十分不合理了，难不成还逆天地连其他杂事都能处理得十分妥当？

想到这儿，他跟廖老爷子请示道：“师父，我下楼去看看师弟们那边怎么样，大家天南海北的聚在一起不容易，有这个机会，该一起喝一杯才是。”

廖老爷子哪里会不知道大徒弟的心思，但是俗话说得好，百闻不如一见，不让他亲自去看一下，他肯定是不会甘心的。

“你跟怀生一起去吧，他能出京一趟也不易，你们师兄弟一起喝几杯也是应该的。”

但是何怀生此时却有点不愿意动弹，他刚夹了一筷子青椒牛柳，正吃得满眼放光，舍不得放下筷子。

他还是头一次吃到这么嫩的炒牛肉，即便是在宫中，牛肉也多是红烧或是做酱牛肉，大家都觉得牛肉肉质粗糙，不适合这样爆炒。

但是夏月初再一次以打破了他的这个固有认知，也不知她用的是什么位置的肉，入口又嫩又滑，每一口都能嚼出肉汁，混着青椒清香的味道，简直就是完美。

何怀生指着青椒牛柳对左彦明道：“大师兄，你尝尝这道菜咱们再下去，不然你会后悔的。”

左彦明跟何怀生以前的想法差不多，毕竟他这种没有官方背景的人，还是不敢弄什么花样的，所以平时吃到的牛肉都是老死的耕牛，那肉质自然跟夏月初做的这个不可同日而语。

所以他之前对这道菜没有任何期待感，甚至还觉得，在这种大席面中，上来这么一盘青椒炒牛肉，哪怕你改个名字叫什么牛柳，也改变不了夏月初敷衍了事的本质。

但此时看到何怀生吃得停不下筷子，他不免对自己的判断产生了一些怀疑。

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