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第88章 发现红薯（第1页）

四月底，哥哥从都城回来了，而且还把姚子傅带过来了，半年多没见，姚子傅倒是长高了，看起来就没有那么肉了，但是还是有点胖，杨芸萱还偷偷听到姚子傅是离家出走的，被家里人逼婚了，姚子傅今年也十七了，刚好碰到哥哥，于是趁家里人不注意，留了书信，就偷偷跟着哥哥来了，而且哥哥也是快到华阳县才知道姚子傅留书出走的事情，但赶也不是，只能暂时收留他了。

杨芸萱这两日忙着研究烤乳羊的事情，王大伯家一开始的小羊羔已经有三个多月了，够一百八十天了，但具体做法杨芸萱也不是很熟悉，只能凭记忆让夏冬大叔一点点实验先，先准备好香料，茴香，丁香，八角，香叶，桂皮，蒜末，姜末，碎葱头，盐，糖，起锅烧火，把这些香料加油加水加盐调制成酱料，乳羊杀好，去掉头和蹄子，拔干净毛，清理掉内脏，然后放在清水里浸泡两个时辰左右，再把乳羊捞起，又浸泡在调制好的酱料里腌制，等腌制好之后，再用煮开的的水，把乳羊从上到下浇一遍，然后把乳羊晾干，再用一根木棍从脖子穿到尾巴上，放在架好的架子上，用木炭来烤制，一边烤，要一边转动木棍，防止只烤一边，受火不均匀，不熟，大概这样烤制一个时辰左右，羊的外皮已经变得焦脆，香味扑鼻，大概用小刀切开看看，熟了，再撒上一点芝麻，就可以上桌了。

除了第一次烤制的不够火候，第二次烤制，慢慢的夏冬大叔就掌握好了火候，等第三次烤制的时候，已经色泽金黄，外焦里嫩，吃起来也香嫩脆滑了，于是烤乳羊很快就在杨家食铺里推出，而且每隔几日才有，还要提前预定，很快又收获了一大波的食客。

杨云翰这次沿途回来也带回来了几大车的货物，最让杨芸萱惊喜的是有一袋番薯，还是人家看杨云翰买的多，直接送的，番薯在大延也不是稀罕之物，但大家都不是很喜欢，第一是因为生吃偶尔多了会肚子痛，煮熟了吃多了虽然能饱腹，但会胀气，而且重点是还会放屁，富贵人家是碰都不会碰的，虽然饱腹，但穷苦人家也不喜欢，最主要的原因是因为产量，有时候种一亩地，产量顶多也就收获的比种下去多一倍而已，久而久之，也就没什么人愿意种了，这也是杨芸萱在这里第一次看到番薯。

杨芸萱才知道这里的人种番薯是直接一个放进去的，好像土豆也是这样种的，不过土豆吃了不会胀气放屁，产量也比番薯高一点。

但杨芸萱知道番薯应该怎么种植产量才高，记得小时候老家收番薯的时候，一株番薯藤，就能收获五六七八个番薯呢，而且番薯可以做的美食也很多啊。

杨芸萱把一袋番薯收为己用，带着易九和大力准备回大杨村，种番薯，姚子傅也死赖皮的要跟着，主要是杨云翰忙着婚礼，没空理他。

杨芸萱也就由着他了，反正好歹是哥哥的好友，再说杨芸萱也还记得人家送的那盒珍珠呢，于是一行人往大杨村赶去。

到了大杨村，杨芸萱就直接找来秦管家，让他先把番薯苗培育出来，番薯先用温水浸泡，然后找一个背风阴凉的地，把番薯一个个埋进土里，浇足水份，静待几天，等它长芽，一般来说，一个番薯会长几个芽口，等这些芽苗长到差不多有手臂的一半那么长的薯苗时，就可以切块种植了，切的时候注意不要伤到芽口和根须，然后把薯苗平放种植在土坑里，注意浇水，施肥，除虫除草的管理就可以了。

至于能长成什么样就看天意了，反正一袋红薯，大概五六百个，全交给秦管家去处理了，如今已经五月初，倒是错过了番薯最佳的种植时间三四月份，不过也不迟，现在种下，九月左右就能收了。

而且杨芸萱已经想好了红薯能做什么了，红薯粉啊，自己以前最爱吃的酸辣粉就是红薯粉做的，而且这个还是大延没有出现过的新吃食，到时候自家又可以自产自销，说不定还能卖出去呢，不过现在苗都还没长出来就是，但既然大延有番薯，也好办，杨芸萱准备让人去收购一些回来，自己试试做先。

回来了大杨村自然少不了逛逛后山啊，后山总是能给杨芸萱带来无数的惊喜与财富，所以这次杨芸萱打算去之前没有走过的地方看看。

秦管家去忙番薯的事情了，于是带着杨芸萱几人上山的又是新的下人杨忠，是三月新买的一批下人，随杨家姓，高高瘦瘦的，有点黑，不过为人倒是机灵而且活泼，带着杨芸萱几人，从后山另一边上去。