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“如果有客人的话就做。”
叶久久每天接待的客人不多,大多数都是熟客介绍过来的,今天这么一闹不知道还有没有人来。
“这么好吃肯定有客人的。”
刘奶奶想着梨花巷里其他铺子老板讨论的价格,犹豫着说道:“久久啊,你看你每天接待的客人也不多,其实如果价格便宜一点,肯定每天大家都排队来吃。”
叶久久知道刘奶奶是好心,但海鲜数量少,而且吃着对身体也好,她不涨价已经是良心了,“刘奶奶,每天海鲜数量不多,客人太多过来也吃不上的。”
“不能多进点货吗?”
刘奶奶觉得这些海鲜这么好,多准备一些肯定能赚个盆满钵满的。
叶久久摇头:“每天看心情给货,我也没办法。”
刘奶奶叹了一声气,“这供货老板也太任性了,多供一点多赚一点钱不好吗?”
叶久久看向大冰箱,谁说不是呢?
刘奶奶吃了两个章鱼烧就准备回家,叶久久另外装了两盒让她带回家给她那三个在这里过暑假的孙子吃。
刚送走刘奶奶回屋,叶久久就听到前面餐厅传来敲门声,她匆匆跑出去开门,发现是穿着制服的工商管理人员,她心底咯噔一下,来得这么快?
“你们好。”
叶久久确认证件没问题后将人放进来。
工作人员:“你好,接到举报”
叶久久点了点头,按照工作人员的要求将有关手续拿出来供他们检查,确认没问题后查看餐厅,然后又去了厨房,厨房里的设备、用具、安全等都是合规的。
工作人员检查后点了点头,“设备、物件摆放没有问题,食材也都用保鲜膜封好并分门别类的冷藏放置,海鲜食材也用冰块保鲜,很好。”
那当然了。
叶久久作为遵纪守法的公民,肯定会严格按照规定来执行的。
工作人员走到餐厅坐下,“能让我们看看价格表吗?”
“可以。”
叶久久给几人倒了新泡的龙井,然后将之前的菜单打开递给几人查看,“今天是以鱿鱼为主,价格都在这里。”
工作人员翻了翻,鱿鱼是288一份,“分量多大?”
叶久久将中午拍的图片点开给工作人员查看,是餐厅常见的大分量,同时非常的精致。
工作人员又翻了翻,“咸蛋黄焗皮皮虾,988?”
叶久久拿出照片,“手臂这么长。”
工作人员觉得也合理,“但是这个凉拌海带丝、文蛤蒸蛋是不是太贵了?”
“我们走私厨路线的,祖传厨艺,味道很好的。”
叶久久将刚才做好的章鱼烧放到餐桌上,“你们可以试试。”
工作人员本想拒绝,但闻着特别香,犹豫过后试了试味道,待尝到皮薄馅多、q弹脆嫩的章鱼烧后,全都被惊艳到了。
路边摊随处可见章鱼烧,工作人员们都吃过,厚重的酱料也藏不住腥,他们吃过后发现完全不一样,咬下去的第一口就能吃出特别新鲜,而且腥味很淡,回味的时候还有一点点甜。
这应该只有在很纯净的海水里才能养出这么新鲜的海鲜,难怪老板说主打精致和新鲜,“的确很新鲜。”
叶久久朝着连吃两个的工作人员的笑了笑,“吃过的顾客都这么说。”
她顿了顿,“我在保证食材新鲜、厨艺精湛、环境私密雅致等多方情况下,设定这个价格应该是合情合理的对吧?”
工作人员表示:“但定价不能太夸张。”
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