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另外打两个鸡蛋,只要蛋清就行,然后将小奶锅里的牛奶倒进去,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去,倒下去后奶皮会自己浮起来。
最后盖上保鲜膜,放到锅里蒸十二分钟左右,这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了,而且还会散发出浓郁奶香味,闻着就会很好吃。
叶久久在关火后晾了一下双皮奶,再放到冰箱里去降温,炎炎夏日,还是凉的会更好吃。
小鱼听到屋里的洗锅的声音,连忙跑进来,“久久,可以吃袅?”
“现在还很烫。”
叶久久顿了顿,“我还买了火龙果和红豆沙回来做配料,你注意听门口的动静,有人敲门就叫我。”
“好。”
小鱼牵着螃蟹又往外走,在树荫下玩了一会儿就听到后门口传来砰砰砰的敲门声。
“系谁呀?”
小鱼牵着螃蟹走去后门口,用力踮起脚打开门锁,“系送果果的吗?”
“小鱼,是我呀。”
刘奶奶提了一大篮子的蔬菜过来,“久久在吗?”
“在的呀。”
小鱼往后退了几步,让刘奶奶进来,她则牵着螃蟹走在前面领路,“奶奶快进来。”
“诶。”
刘奶奶跟着后面进来,进来后她看到小鱼拉着的四只螃蟹,“哎呀,小鱼那你怎么把螃蟹绑着拉着到处走?待会儿都没办法吃了。”
小鱼解释:“不能吃,养着。”
“当宠物养着啊?”
刘奶奶还是第一次见人把螃蟹当成宠物养的,“第一次听,还怪稀奇的。”
小鱼也不知听不听明白,反正没怎么解释,小心跨上台阶对厨房里切菜的叶久久喊:“久久,是奶奶敲门。”
叶久久忙问道:“刘奶奶你来找我有事?”
“给你送点菜。”
刘奶奶说着走进厨房,将菜放到窗边的台子上,“院子里的菜吃不完,一直留着就不能吃了,我给你摘一些过来。”
“谢谢刘奶奶。”
叶久久拿了个篮子出来装,“好多黄瓜和茄子。”
刘奶奶说家里这几天又结出了不少,“就是这几天没下雨,茄子个头有点小,看着不太好看,别嫌弃啊。”
“挺好的,刘奶奶你帮我省下了不少买菜钱。”
叶久久将菜放到旁边。
刘奶奶不着急回去,就站在旁边闲聊:“这几天生意怎么样?前面那一家店没有抢走你的生意吧?”
“抢不走的。”
叶久久洗了洗手继续切剩下的配菜。
“我也这么说,你这里的味道可比那里好多了。”
刘奶奶知道周围有一些人去吃了,都说很好吃,物美价廉,但她觉得肯定不如久久家的好吃:“那个老板真恶心,明知道你开着私房菜,他们还开一个,这不明摆着和你抢生意吗?”
“能抢几个不算什么本事,能长久开下去才是本事。”
叶久久虽然也觉得恶心,当并不将他放在心上。
刘奶奶想想觉得也对:“久久说得对,估计开不了多长时间。
我早上出去活动的时候听人说他们家吃着一股浓浓的海腥味,全靠辣味压住,有些人吃了都被辣得拉肚子了,还有个老太太都去医院打针了。”
叶久久吸了口气:“这么严重?”
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