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第050章 卖猪下水（第1页）

和上次一样，没到饭点，店里的人不多。

由于上次来过，所以小二一眼就认出了几人。

但上次几个孩子来的时候，满身补丁，这次明显比上次穿得好多了，干净整洁，起码没补丁了。

小二先是诧异，随后了然。

上次一道菜卖了一百多两银子，自然有钱置办新衣服了。

“姑娘，你们又是来卖菜方子的吗？”

小二有点没认出季菀来，不到一个月，小姑娘明显脸色红润了，越发漂亮，像个精雕玉琢的玉娃娃。

“正是。”

季菀笑着问道：“小二哥，你们掌柜的在吗？”

“在在在，姑娘您这边请。”

店小二对她态度客气到有些恭谨，一边带路一边道：“姑娘，您不知道，上次您做那个醋椒活鱼，卖得可火了，每天最少要卖四十份，最高的一天卖了足有七十份。

厨子们都险些忙不过来。”

因为加了鸡汤，再加上醉仙居的名气，这道菜便卖到了一百二十八文，早已把当初买菜方子那一百二十两赚回来了。

冬天嘛，人们都喜欢汤菜，这也是意料之中的事儿。

季菀只是笑笑。

小二将她引入后堂，掌柜的一见她就满脸喜色。

“季姑娘。”

“掌柜伯伯，我今天又给您带来几道菜，您尝尝。”

她把食盒放在桌子上，打开，顿时满屋飘香。

“这是…猪下水？”

掌柜的不太确定的问道。

“对。”

猪下水连穷人都不吃，更别说像醉仙居这样的大酒楼了，所以掌柜的才面色有异，但看看那几盘菜，又觉得色香俱全，便拿起筷子，先夹了块爆炒猪肝。

香嫩麻辣，十分入味。

他目光一亮，又试了试肥肠，没有半点臭味。

然后他将那几盘菜全都试了个遍，面上俱是满意之色。

“小姑娘，这几道菜，你打算卖多少钱？”

这意思便是要把这几道菜的方子全买了。

季菀想了想，普通的小客栈，最便宜的荤菜是十五文。

像醉仙居这样的大酒楼，人工、店面、以及商税都比较高，哪怕最普通的炒肉丝，也要卖到三十文以上。

“猪下水不止这一种做法，我都交给您这儿的厨子，一口价，五十两银子，另外我免费传授做泡椒的方子，如何？”

“好。”