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林浩强返回取了一个塑料盆,把土豆装了,就近在溪水中清洗外皮上的泥土。
洗完端着离开。
削皮,上锅蒸熟。
蒸得差不多火候之后,取出放凉了一些,捣成土豆泥,加入味精、胡椒粉、香油、白醋、小葱,盐,调制均匀之后,就可以备用了。
因为虾仁昨天用完了,今天早上就不用推出虾仁包了。
林浩强打算等早餐高峰时段过去之后,再去购买虾仁。
面团还没发酵到位。
林浩强便拿来招牌板。
在上面写道:
鲜肉包2元、小猪包2元、酸菜包2元、三鲜包25元、豆沙包3元、土豆包3元。
至于花卷和馒头,暂时不做,那个利润小。
等了不一会,面团已经可以用了。
林浩强手脚飞快,先开始包鲜肉包,包了一笼之后,紧接着,小猪包、酸菜包等种类,都各包了一笼。
这时,五点半已经到了,天色微微亮。
林浩强起来舒展了一下筋骨,把卷闸门打开。
把招牌挂了出去。
打火,烧水,把六个蒸笼放上去蒸。
紧接着,又继续包包子。
快到六点的时候,林浩强又包了一笼鲜肉包和一笼小猪包。
这两种包子卖得比较快。
一个环卫工人经过店门口的时候,大概是闻到了香气,
把清洁车停了下来,看了一眼招牌。
吃惊的问道:“老板,你家豆沙包卖三块钱一个?”
林浩强起身笑道:“是啊!
这不是普通的豆沙包,是秘制豆沙包,值三块钱一个!”
林浩强有信心,这豆沙包要不是在包子铺里卖,他敢卖88一个。
老头啧啧了几声。
摇头笑道:“土豆包也三块钱一个?土豆多便宜的东西啊!
啧啧,也是秘制吧!
那我可吃不起啊,给我来两个鲜肉包再加一个酸菜包。”
林浩强一边给他装包子,一边笑道:“老师傅,您是今天第一个顾客,这样吧,我送您一个土豆包,您尝尝,就知道我家的包子值不值。”
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