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第117章 沙葱（第3页）

要是没有意外的话，他们这阵子本该再补充一批鸭子，养到过年吃。

江荇琢磨片刻：“好像真的可以。”

王不识：“当然可以啊！

你看你们家这边的条件那么好，要是养了鹅，它们甚至还可以去池塘里活动，不用憋在水稻田里。”

江荇：“我看出来了，你是不是喜欢吃鹅？”

王不识笑着承认：“相对于鸭子，我的确喜欢吃鹅一点，鹅肉比较细嫩，一点都不腥，个头还大。”

江荇：“那行，过两天我去抓几只鹅回来，等我们家的鹅养好了，你记得过来吃饭。”

两人说着话，带着小家伙回家。

今天中午其他菜不论，肯定要先煎一锅沙葱鸭蛋。

他们家的沙葱很干净，因为长在林子里的关系，几乎称得上一尘不染。

江荇将沙葱放到水龙头底下清洗了几遍，取出来搁在案板上，切成细细的葱末，然后开始调味打鸭蛋，再把蛋液搅拌均匀。

他在搅拌鸭蛋的时候，九阴跑到冰柜前，打开冰柜，挺着肚皮，艰难地将他们熬练好的一大盆猪油端了出来。

九阴：“叽叽叽叽。”

煎鸭蛋用猪油煎。

“厉害了，现在你对美食已经有心得了。”

江荇竖起大拇指，双手将猪油接了过来，“没问题，就用猪油煎。”

丹参果们还在准备其他的菜，江荇烧热锅，将猪油舀到锅里融化，并且转动锅子，让每一片锅壁都沾上油润的猪油。

等猪油烧得开始冒泡，江荇把鸭蛋液倒入锅中。

随着滋啦一声，浓郁的香味飘了上来。

小家伙们齐齐深吸一口气：“叽叽！”

好香。

锅里的鸭蛋深黄，沙葱翠绿，高热的油不仅没让它们的颜色改变，反而把这份深黄与翠绿给固定下来了，在锅中的样子显得极其诱人。

江荇说道：“拿两个漂亮的大盘子出来。”

九阴飞快地跑过去又飞快地跑回来：“叽叽。”

拿来了。

江荇将煎好的沙葱鸭蛋盛在盘子里。

盛出来的煎蛋香味更浓郁了，江荇忍不住拿起筷子先给小家伙们各塞了一块煎蛋，自己也夹了一块。

作为厨子，总要尝尝菜嘛。

抱着这样的想法，江荇把鸭蛋塞进嘴里。

刚出锅的鸭蛋裹着油，一塞进嘴里，他的第一感觉就是烫。

滚烫。

他不得不把沙葱煎鸭蛋在牙齿中间，轻轻呵气，让煎蛋快速凉下来。

然而，刚刚煎蛋接触到舌头时留下的那一抹鲜味，又让他忍不住赶紧将煎蛋咬在唇齿间品尝。

他就这么一边被烫一边吃。

沙葱的香味非常浓郁，又没有葱或者韭菜那么冲，而是带着一股柔和的甜。

它的味道有点像洋葱，比洋葱香得多。