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那些咖啡都是利用动物特殊发酵出来的咖啡,在国际上名头很大,风味确实也非常特别。
要说动物,好像没有哪家比他们家的动物更多了。
猪、牛、鸡、鸭、鹅……他们家是不是也能利用动物发酵一波咖啡?
江荇盯着他家的动物,蠢蠢欲动。
猪就算了,猪的味道比较大,用来发酵咖啡不太合适。
鸡和鸭都不行,他们家的咖啡豆颗粒比较大,这两种动物的体型小,将咖啡豆给它们喂下去,可能会对它们的消化道造成损伤。
剩下的牛和鹅好像都挺好?
江荇晚上盘腿坐在床上,兴致勃勃地跟杭行一讨论这个可能性。
杭行一:“用这两种动物发酵也没什么问题,可以尝试。”
“我是觉得,现在唯一的问题就是我们可能会有心理障碍。”
江荇说道,“感觉有点不对劲。”
杭行一:“咖啡果除了有果皮、果肉,还有内果皮和银膜,动物将咖啡吃下去,一般没办法破坏里面的内果皮和银膜,到时把内果皮去除就行。”
“好像也是。
你说我们要不要小规模尝试一下?”
“可以。”
杭行一道,“如果你实在觉得有心理障碍,可以换一种动物。”
江荇:“什么?”
杭行一道:“广阳鱼。”
江荇眼睛“叮”
一下亮起来。
他之前完全没想到广阳鱼。
广阳鱼可是他家的大功臣,正是因为它们在水里坐镇,江荇才能养好罗氏豚、鳗鲡、芡实等一系列水生生物。
他坐起来,有些激动地搓着自己的手臂,心里感觉八成可以,嘴里又有两分犹豫:“这个不太行吧,广阳鱼的个头比较小,到时候万一堵了怎么办?”
“应该不至于,它们的个头小归小,但是嘴巴大,胃也大,成功排出来不成问题。
比起牛和鹅,它们还是灵兽,发酵出来的咖啡都可能会有特殊效果。”
“你这么一说……我听着还挺心动。”
江荇摸着下巴:“我们家池塘的环境也非常不错,一直用活水,如果将咖啡豆交给广阳鱼,排出来的豆子要比其他生物干净得多。”
杭行一:“广阳鱼是灵兽,不沾尘气,确实干净。”
“那我们要怎么喂,直接把咖啡果扔下去吗?”
“可以刷上它们喜欢的蜂蜜。”
杭行一道,“到时候让小蛟把其他鱼赶开,将咖啡豆果留给广阳鱼,它们一定会吃。”
江荇眼睛一亮:“蜂蜜比较难刷,但是我们可以先用蜜渍,然后再扔下去!
捞的时候也好捞,直接让小蛟把掉到茵芦草上的咖啡豆捡起来就行。”
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