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巴重显然对自己的手艺也挺得意,脱下围裙道:“可以开饭了。”
小家伙们欢呼起来,噔噔噔地端着自己的盘子,拿着勺子要去分菜。
蛇老板拍着巴重的肩膀,惊叹道:“可以啊,宝刀未老啊。”
巴重笑:“靠这个吃饭嘛。”
江荇他们急慌慌地拿筷子,拿碗。
片刻,大家在桌子前坐了下来开始吃饭。
巴重的手艺确实不错,他做的菜最特别的是搭配。
江荇品尝过后发现几乎每一种菜里面的配料都互相搭配过了,他没怎么用调料,光是配料就最大程度地激发出了菜肴的香味。
这种香味非常自然,没有工业调味品弄出来的那种发苦的味道。
最妙的是,香味自然却又不单调,没有一般原汁原味的菜肴那么寡淡。
盐的巧妙运用让菜肴香辣可口,满满都是人间烟火的气息。
江荇:“真好吃,不愧是厨子世家训练出来的厨师。”
巴重连忙说不敢当。
蛇老板趁机说道:“有了好菜,怎么着也得配点好酒吧?你家的柿子酒是不是已经酿好了?”
江荇:“不知道有没有发酵好?”
蛇老板:“肯定发酵好了,我都听酒叟说了,二次发酵只要发酵一两个月就可以拿出来喝了。”
江荇也不是什么小气的人,听蛇老板这么说,干脆离开饭桌,拉着杭行一去找杂物间拿了一坛他们二次发酵的柿子酒出来。
酒液自从灌入小坛子之后,他们就没打开过,江荇也不知道小坛子里面的酒液发酵得怎么样。
现在打开一看,里面是一坛橘黄色的酒液,散发着浓郁的柿子香味和酒味。
蛇老板馋得口水都快流出来了:“快快快,倒出来尝尝。”
巴重忍不住跟着站起来:“好酒!”
江荇说道:“碗呢?另外拿个酒碗过来。”
九阴抱着酒碗飞快跑出来。
江荇先给蛇老板和巴重倒了点:“你们尝尝到不到时间?”
蛇老板毫不客气地端起碗,把那一碗底酒液往嘴里一倒。
酒液苦、辣、甘、醇,种种复杂的滋味在他舌尖上绽开,裹挟着灵气汹涌地爆开来。
蛇老板仔细品味完,瞪大眼睛,声若惊雷:“好酒!”
巴重完全顾不上说话,闭着眼睛,摇头晃脑地仔细品尝着口腔里的酒液。
江荇一看他们这表现就知道这酒确实不错,于是挨个给小家伙们倒酒。
蛇老板和巴老连忙把酒碗伸过来,江荇给他们续满,最后给自己和杭行一各倒了一大碗。
一坛子酒就这么分完了,只剩下一个空空的坛子。
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