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江荇有些郁闷地挠挠脑袋,酱大骨头去了。
这些骨头是他们从工厂里拿来的,都是合作者那边运过来的大骨头,非常新鲜,味道也好,还有淡淡的灵气。
用巴重他们特制的酱骨头大酱一酱,那味道简直能香飘十里。
再配上新煮出来的多年生稻米饭,他们家每个家庭成员都能吃两碗饭以上。
酱大骨头比较简单,江荇很快就把它们塞锅里酱上了。
中午除了酱大骨头之外,还有几个素菜,这些都得等骨头酱好了之后现炒,要不然凉了就不好吃。
江荇弄完厨房那边又出去看酒坛。
杭行一已经把所有的酒都抱到屋里了。
酒叟正拿着一把刀把酒坛的封口泥打开,再把里面的油纸取下来。
他动作轻巧,油纸扯下来,一丝灰尘都没有掉到酒里。
江荇刚进来,就闻到了一股浓郁的酒味。
准确地来说,他是闻到了一股浓郁的酒香。
这种酒香味比他之前闻到的任何一种酒香都绵长,还带着酱香型酒独有的味道。
江荇惊艳了“这也太香了吧,窖藏了多少年的老酒?”
酒叟“也没有多少年,就百八十年吧。”
说着他往酒缸里看了一眼,再把干净的木酒勺拿过来,伸手舀了小半碗,边舀,他还说“窖藏得太久了,里面的酒挥发了不少,现在只剩大半缸了,有些可惜。”
江荇看他的表情一点都没觉得怎么可惜,酒虽然挥发了不少,但品质提高了许多。
酒舀在酒碗里,呈一种淡淡的琥珀色。
可能因为浓缩得厉害,这种酒并不是液体状,而有一种淡淡的膏状感觉,或者说带着一种胶质感,挂壁严重。
这种酒一看就是好酒,江荇不怎么喝酒的人,看到这酒也忍不住露出了几分眼馋。
“这就可以喝了吧?我尝尝看是什么味道。”
江荇说着把手伸了过去。
酒叟嫌弃“你怎么那么馋?就是美酒的味道呗,还能是什么味道?”
说归这么说,酒叟还是把酒端给了他。
尽管看酒叟那架势,第一碗应该打算留给自己喝。
江荇一点都不客气,端过碗,沿着碗沿,轻轻吸溜了一口。
瞬间,一种浓郁的酒香在舌尖延展开来。
就是那种,一团酒压扁了躺在他舌尖上,几秒后才爆开的那种感觉。
巨大的刺激让江荇忍不住眯起了眼睛,瞬间明白了什么叫琼浆玉液。
酒叟这次给他们运的酒真是下了血本。
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