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店面之中的老者,是美和居的当家人,姓张,名叫大桐;前明起,祖上就经营这一家美和居字号,到他的手中,已经传了二十代了。
数百年传承而下,到了清初顺治年间的时候,美和居的香醋就是进贡御用之物,不过数百年以下,山西一地的做醋的作坊越来越多,很多店家的老板还是从美和居学艺之后,分离出去,另起炉灶。
在这之后,大约是美和居不善于经营,甚至连内廷供奉的名头,也给省内另外几家的店铺夺了去。
传到张大桐这一代,以重新挣回祖宗的荣耀为第一渴求之事,所以,在内市初建的时候,他不惜取出祖传的香醋配方,以为入市之法——只是这种将祖传秘方昭示于人的做法,几乎引来了全族的反对。
若是这一次内市开店,未能得朝廷允准,只怕他这份族长之位,也做不下去了。
因此等内市开业之日,张大桐心中格外紧张,不时从店中探头出去观望,那为人前拥后导的,就是大清朝的皇帝陛下了,面前这几个孩子,不问可知,一定是宫中的小公主了。
这一刻好不容易有小公主登门,他第一个迎了出来,“回您的话……”
他神色很谦卑的说道,“这是小老儿祖上传下来的一份家当,是卖醋的。”
“醋?醋是做什么用的?”
秀慧眨眨眼,偏头问道,“能吃的吗?”
看老人点头,她又问道,“我尝尝行吗?”
“行,怎么不行?”
张大桐心中大喜,忙不迭的答应着,回身用干净的木勺,舀来一碗底的香醋,捧到三个孩子面前,还不等秀慧几个探头过去,后面传来一个男子的声音,“怎么了?嘴馋了吗?”
秀慧顺势回身,扬起小脸,“阿玛,您闻闻,多香啊?”
离得还远,就能够闻到阵阵酸甜的香气,走到跟前,更是浓郁扑鼻,皇帝早上起来只用过一碗参茶,走到这里,再闻到这一阵阵的醋香味,真觉得有点饿了,胡乱的揉揉女儿的头,“经你这样一说,阿玛有点饿了。
走,阿玛带你们尝尝这山西的小吃去!”
“嗯~!”
颖慧大声扭动着小小的身子,“阿玛,尝尝嘛!
尝尝嘛!”
“好吧。”
皇帝宠溺的一笑,还不及吩咐,肃顺已经识窍的上前一步,从张大桐手中去过木勺,递到颖慧身前,“小主子,您小点口尝,山西老醋,很酸的。”
颖慧伸出舌尖,舔了一下,明亮乌黑的眸子弯成好看的月牙儿,“阿玛,真是好酸呢!”
她舔舔嘴唇,又说道,“可是,蛮好吃的。”
另外两小围拢过来,你一口,我一口,把木勺中的香醋吃尽,倒觉得没有过瘾似的,兀自再要,“行啦,给人家看见,还以为在家中管不到你们吃饱呢!”
皇帝轻笑着说道,转身招肃顺过来,耳语了几句,后者想了想,,“这,奴才也不知道呢!”
他说,“请主子暂移贵步,奴才等一会儿传他过来,详细问过也就是了。”
“嗯,”
皇帝看了看美和居的牌匾,“不能让三个孩子白白用了人家的香醋,只能是我这个做阿玛的还情了。”
肃顺也笑了,“若是能列入省内御用之物的名单,倒是这美和居的天大荣光呢!”
*
在美和居门前说了几句话,一行人蜂拥而过,只留下一个张大桐,手中端着木勺,傻傻的的站在那里,脸上满是红润的光泽——刚才太原知府知会,美和居香醋在二百年之后重为内务府所征,运至北京,供内廷享用的消息,让老人的心,都欢喜得要炸裂开来了!
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