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转帖 唐朝穿越指南 一（第3页）

前面提到的坊里小吃店，天不亮街鼓没响就开门打烧饼营业，那也没人管不是（作者俺估计店主给片儿警们的好处费是免不了的）。

于是这就造成了一个奇特的现象：黄昏时候，街鼓响起，大约要分五波击鼓八百下，夜色降临，坊市关门。

长安各条大街上唯余月色茫茫，两大cbd里黑灯瞎火人声绝迹，各坊小区里倒还热闹着。

一些达官贵人在自家的豪宅里通宵达旦饮宴作乐，住旅舍的客人在同坊酒楼食店里喝点儿酒，跟侍酒的胡姬调qq视频一下，也不会被公安扫黄。

还有一些里坊，情形更特殊一点，比如东市西侧紧邻的“平康坊”

，那是……咳咳……长安城里最著名的红灯区，俗称的“北里名花”

集中居住在此坊。

唐代没有官员不准嫖妓的规定，至于来参加科举考试的读书人，到平康坊探访红颜知已简直就是半官方的活动，哪位要是不去，那不叫洁身自好，那叫土佬村气==所以入夜以后，平康坊坊门虽然关了，坊内秦楼楚馆可还是红烛高照，歌舞蹁跹，出双入对，浅斟低唱……

东市西北的“崇仁坊”

，是一个旅店集中地。

您穿越以后如果有钱有势但还没在长安买房子，作者俺劝您去崇仁坊找一家邸舍先住下来。

这一坊西面就是皇城（政府机构所在地），去选官考试很方便；东南是东市，逛街方便；南面则是平康坊，找艺妓娘子们谈心方便……因为有这些好处，这一坊就成了外地来长安选官考评和参加科举考试的文人们的居住集中地，附属而生的酒楼饭店等服务业也异常繁荣发达，昼夜喧呼，灯火不绝，俨然长安城的夜生活中心。

您如果住在这一坊的话，就可以邀请认识的朋友过来吃个晚饭什么的，不愁找不到开门营业的酒店。

但要注意的是，如果您朋友家住别坊，那吃完饭可就回不去了，您得在自己下处给人家准备房间或位，再不然同榻而眠……望天，长安一片月啊……

本文主要参考书&深度了解推荐：《隋唐两京考》杨鸿年著

本篇附图：唐长安城坊市示意图

另外补充说明：上文中提到的“加酸加辣”

，这个“辣”

不是指“辣椒”

，那是明代才传来的。

但是“辣”

字早在明代以前就出现了，可见“辣味”

不等于“辣椒的味道”

哟。

辢，辛也。

——《广雅》（三国）

辛甚曰辣。

——《通俗文》（东汉）

江南曰辣，中国曰辛。

——《声类》（三国）

那么在辣椒传入中国以前，古人用毛调料调出“辣”

味捏？吾友“坚决要潜下去”

做过小考：

主力是姜与芥末，还有一个现在很少作调料用的茱萸。

当然还有花椒、葱、蒜、韭菜、扶留藤，汉代张骞通西域引入中原的胡椒也可以提供辣味。

有一句山东俗语叫“葱辣口儿蒜辣心，韭菜辣断脖子筋”

，说明这三样常用调味蔬菜如果真当菜吃起来也是很辣的。

葱与韭菜有多辣没有体会，蒜到是有一次。

一回在海边吃炭烧大蚝，烧蚝上蒜茸又鲜又甜，吃了几十个下肚，就感到胃里与脸上火辣辣的，猛灌冰啤酒也压不下去，的确是很厉害。