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厨房里,堆满了年前他们一家买回来的年货。
肉食青蔬,鲜果干货,应有尽有。
赵玉没急着做什么,而是先绕了一圈,跟着从这些年货几挑几样出来。
当然,作为肉食主义者,赵玉自然是吃肉的。
所以她挑出来的,几乎都是各色肉食,其中尤以鸡肉最多。
因为鸡便宜,又好收拾,她娘当初买了不少。
虽说也送了一大堆,但眼下厨房存的依旧后赵玉吃上一阵了。
晌午就要吃,赵玉也没想用鸡肉熬汤,而是简单的将冻上的鸡肉放进凉水里拔了拔,等软和再利用菜刀剁碎,切成孩童拳头大小的肉块。
一连剁了两只鸡,赵玉这才罢手。
跟着,她又洗了洗自己拿出来的青蔬。
青蔬折断,土豆切块,豆腐削片,丸子抓匀……又补了些粉丝。
赵玉端出新买,没怎么用的砂锅。
将其夹好放进灶台,随后往里边放油放调味加肉放菜,最后不忘盖盖前补上清水。
跟着,赵玉就坐在灶台口,留意里边的火苗情况,时不时的还要再添些柴火。
这次赵玉做的是鸡公煲,一道极有滋味的菜。
能从她的小脑瓜知道,这到菜可是很熟人们欢迎。
她原本就打着先做出来自己尝尝,好吃便将方子送到李氏的小吃铺,等年后当做新品推出。
毕竟是年后嘛,刚过完年,人们吃多了大鱼大肉,若是想引起食客门的注意,小吃铺总要拿出一些心意。
而她的鸡公煲就不错。
嘿嘿,赵玉想的美滋滋,一边看着火还不忘摇头晃脑。
直到盖着盖子的砂锅飘出了香味。
赵玉哎呦一声,不忘舔舔唇的同时笑的牙口大张。
成了成了,光是问到这个味道就知道这鸡公煲不错,那小吃铺的上新菜品预订了。
随着时间流逝,灶台里的火势慢慢变弱,而鸡公煲的香味则越发的香了。
强忍住想要打开砂锅盖子自己亲自尝一尝的想法,赵玉只能靠着时不时吸吸空气中的香味坚持。
好盼歹盼,总算灶火熄灭,鸡公煲熟了。
赵玉激动的跳起来,跑出去叫赵善川等人吃饭。
“爹,五丫,明腾,快来厨房吃饭了。
今做的是新菜,晚了可就什么都没了。”
她吆喝一声,跟着扭头跑回厨房摆桌上菜。
桌子还是当初她爹帮忙用家里剩下的木料造的,所以摸起来相对粗糙。
赵玉后边嫌弃桌子不好,便将它扔到了厨房。
眼下这张桌子,也就他们偶尔来厨房吃饭时才会拿出来取用了。
桌子摆好,有在四角放上四把椅子。
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