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第一百三十七章 卤味（第2页）

李氏指着赵玉，控制不住的开始数落这些日子，赵玉在铺子里做出来的好事，“甚的炸鸡肉，做面糕，炒焦糖，做豆浆，豆腐脑……”

“盐巴腌肉，那不就剩下咸味了吗？咋能好吃，”

赵玉也不怕李氏嘀咕，嘴边的话直接说了出去。

这话把李氏噎的够呛，李氏气呼呼的瞪了眼赵玉，跟着绕过人去了厨房。

赵玉一愣，无奈的摊摊手，只觉得她奶真难搞，说实话也不让。

她倒是没想到，自己竟然搞了这么多吗？

虽然但是，貌似这些确实都是她搞出来的。

当然，绝大多数，都因为材料不够，食材缺失，手法不对……通通以失败告终。

“你自己瞧瞧，这些东西不都是你自己搞出来的，最后呢？有哪个是成了的？”

李氏越说越气，说话的语速明显加快不少，听的一旁的赵玉忍不住缩了缩脖子。

呃呃呃……

这才是李氏吐槽的主要点，赵玉做的那些，用的都是从香料铺买回来的贵重香料，和家里地里能拿出来的野菜和普通调味料完全不是一个层次。

好家伙，成本翻番了不少，这么来几次，家里哪有多余的闲钱去折腾。

赵玉……

对此，赵玉也很无奈，她也不想啊。

“奶，你冷静，你说的这些都是意外，”

赵玉试图和李氏解释其中的原因，“做吃食嘛，就是和做生意差不多，总要有一个尝试的过程对不对，失败了，也是在所难免，”

哪有一直成功的，那也不现实不是。

“我没说一定要成功，”

李氏感觉心累的不行，斟酌着语气和赵玉讲了又讲，“二丫啊，奶也不是要说你，就是，你不能总是挑贵的祸害吧，你看看你做的那些，用的调料哪个不金贵……”

毕竟他们家的铺子，面向的人群都是普通人，吃食卖的太贵，没人能吃得起也是白搭。

李氏摆摆手，显然是不想在听赵玉闲扯，看了眼周围，发现打开了一个坛子，坛子里放的都是今天买来的生猪肉，被李氏等几人切好放进去的。

“做你说的那个卤味，你打算用多少猪肉？”

赵玉讪讪一笑，忍不住揉了揉鼻子，“我这不是为了还原……”

她也知道调味料贵，但贵有贵的道理，最后做出来的成品味道也不错啊。

虽然但是，做出来的菜品大部分因为成品太贵太贵而不得不放弃在店铺里叫卖。

李氏……

李氏翻了个白眼，心说鸡鸭鹅的肉也不便宜！

吱嘎———

李氏皱眉，心说总不能这一坛子都用掉。

一小坛子，起码二十多斤，半吊钱还多。

赵玉摇头，“不用那么多，先试试，味道不错，可以买些鸡鸭鹅等家畜的肉拿回来试试，并不一定都用猪肉做。”

赵玉不过是零零散散的提了名字加描述两句笼统的外观，赵善宇能从这些话术里面巴拉出一部分调味料出来也不容易。

“没事，眼下有这些调味料也够用，”

赵玉摆摆手，接过赵善宇手里的牛皮纸包往厨房走，“等往后，有的时候在往里加就行。”

调味料买了回来，猪肉也都切好备好。