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第一百七十三章 烤箱叫花鸡（第2页）

不过惊奇归惊奇，李氏赶紧将手里的活交给铺子里雇的伙计，自己则忙跑过去招呼。

铁匠铺的壮汉亲自将烤箱送过来，也是想感谢李氏，毕竟他之前还生着病，对方二话不说，直接留下了两吊银钱的定金，这事不管咋说，都是帮了他。

所以，对于这个定制烤箱，壮汉做的格外精心。

不管是烤箱的外壳还是内里的铁皮，都是精益求精，保证没有任何差错。

这也让赵玉很高兴，尤其是对方还考虑到了烤箱内部放置东西时的温度，特意在最上面做了一个扇形的圆盘。

圆盘不过比巴掌大上一圈，上面放着散装的收缩绳，只要轻轻向上一拉，圆盘便会闭合，不仅能挡住下面的热气跑过来，同时也不会让他们被热气烫伤。

对烤箱满意的不行，李氏爽快的将剩下的银钱全部结清。

又约定了可能还会定制的话题之后，李氏亲自送铁匠铺的壮汉离开。

烤箱直接被抬到厨房，一下子霸占了不小的空地。

赶紧打水过来，祖孙两人对着烤箱擦拭一番，这才正式将烤鸡烤鸭烤兔等烤制吃食提上日程。

而这次烤制吃食的时间，就定在三日后，十月二十八日。

毕竟在上新的吃食之前，他们自家总要先尝试一下。

尝试为主，李氏没买太多，先是从后面拎了两只兔子出来，跟着额外从卖家畜的铺子里买了两只鸡鸭回来。

简单的将其放血拔毛，去除内脏，李氏用赵玉调制出来的配料将整只涂抹，加上盐和黄酒，搅拌均匀，然后把这几只鸡鸭兔里里外外抹上一层，跟着将家里晾晒干净的蘑菇洗干净，葱打结，连同姜葱塞进肚子里，裹好。

静静的放置三个时辰，待腌制入味后，又取出内脏的葱姜蒜。

跟着，李氏按赵玉的要求，利用绳结和挂钩，将其整只倒挂在铁炉内，点上小火烤制，每隔一刻钟翻转一次，待烤满一个时辰后，方才出炉。

整只被取出来，顿时，一股子勾人的香味漂满屋子，被烤制金黄的烤鸡展现在众人面前。

取出干净的菜刀，李氏当着众人的面，将鸡鸭兔各取一只，全都切好端盘。

因着晚饭没吃，众人也不再客气，直接将这几只烤制吃食当成了晚饭。

赵玉拿起筷子，夹起一片鸡肉吃进嘴里不断的咀嚼，她才知道什么叫做神仙味道，唔，这滋味，比自己想象中的好出太多。

咀嚼着口中的鸡肉，赵玉感受着鲜嫩焦香的味道刺激着味蕾，觉得自己好像打开了新世界大门。

这烤鸡，真的不错啊！

跟着，赵玉又夹起了一块兔肉和鸭肉分开尝试。

嗯，肉质不同，感受不同，但整体来说，都各有千秋，烤制的味道真真是没的说。

如果整只拿出来叫卖，绝对大受欢迎。

不出意外，这烤制吃食的买卖成了。

…………

赵玉挠挠头，心说如果烤鸡烤鸭烤兔卖的不错，那她也可以做一种名为叫花鸡的吃食啊。

忍不住将叫花鸡的做法小声的和李氏说了一嘴。