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薛扬赞许点头:“孩子全靠别人带,肯定是靠不住的。
早晚自己带,孩子才会一直跟他们亲。”
幸好小喆是大嫂一手带到现在,即便嫂子偶尔离开半天一天,小喆仍跟她亲近得很。
大哥就不一样了,一直都待在帝都上班赚钱,跟孩子接触偏少。
小喆和嫂子从郊外庄园隔离回来后,一开始有些排斥大哥,只跟一众哥哥姐姐亲近。
大哥费了足足一周多,才总算获得亲生儿子的青睐。
自那以后,大哥早晚都会陪小喆,这几天还在学着给孩子洗澡。
王潇潇解释:“大嫂说了,等员工培训出来后,她和李师傅只需要去配料就行,应该不会太忙,一天只需要一两个小时。”
“那是。”
薛扬压低嗓音:“大嫂不是普通人,知道如何把控配料秘方。
只要守好这个,其他丢给员工去干就行。
大哥也不缺钱,大嫂追求事业没必要那么拼。”
王潇潇摇头:“大嫂可不是那样的人。
这是她的第一家店,肯定会很用心很拼的。”
“理解。”
薛扬道:“其实,餐饮行业还是很有搞头的,尤其是像老李师傅这样的稀有手艺活。
他的那些点心拿出去,随随便便就能秒杀一大堆大酒店的点心师傅。
大嫂利用这一点来谋利,绝对能赚大钱。”
.
老李师傅说了,他打小就跟着大师傅身边当学徒,后来进了国营饭店上班,再后来到馨园工作,攒足了六十多年的工作经验。
单单那让人垂涎欲滴的卖相,加上可口馅儿料,百分百不敢保证,但百分之九十以上的食客应该都会喜欢。
老招牌加上精湛手艺,加上崭新的经营模式,这间店还没开,他就猜到以后一定会很火!
王潇潇却不怎么认同,道:“钱会有,但小点心而已,哪怕生意再好,也不可能卖起高价,小利润还是有的,但大收入就不一定。”
老李师傅的点心都是精细又精美,普遍都是小小一个。
即便用料再好,也得考虑顾客的实际购买能力。
一顿饭十几二十块,食客可以接受。
但一个点心十几二十块,那顶多只卖给高端的客户。
像这样的产品,卖的得是量,而不是精品,不然哪可能赚到钱!
“哎!”
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