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【1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀】
【2.油菜、青蒜均择洗干净切成段】
……
然后呢?然后我就能做出水煮肉了么?
切片怎么切,淀粉加多少,老抽是什么?
就是这样,就算把配料过程全背下来,也不代表你就是厨子了。
必须泡在厨房,千锤百炼,刀工颠勺什么的一步步来。
一旦入门,成为一个厨子,再看菜谱,那就基本不用背了,扫一眼配料,自己凭感觉都能做得大差不差。
而李峥,现在就是一个连怎么开火都不会的门外汉硬背菜谱,事一百倍功百分之一,无论给他什么牛逼配方,最后也保准做一堆屎出来。
一想到屎。
他就想到了钴神。
这个屌人,六岁就开始掌勺炸屎了。
他不正是一个先进厨房实践,再反向钻研菜谱的神厨么?
如今他理论与实践相结合,厨艺怕是已经恐怖到无法理解的程度了。
怕是只要一勺化学物质,就能炸翻一坑公厕了。
这样的人做试验,如同名厨掌勺,单是看看,就一定能学到东西。
想到此,李峥真是越来越迫不及待了。
正当李峥打开手机,想探一探钴神的时候,老李突然一个电话过来,说是要庆祝化学省一,无论李峥怎么说,他都非要带儿子在外面搓一顿大的。
李峥只好暂缓接近钴神,步行前往老李定好的湘思情酒楼。
其实光看“湘思情”
这个名称。
李峥就觉得不太妙。
明明是庆祝我李峥勇夺全市第二。
地点却是你老李最喜欢的湘菜馆。
到底是我庆祝还是你解馋?
李峥的猜测,也很快得到了印证。
他进了餐厅,坐上桌的时候,一盘老李最爱的双椒鱼头已经端上来了。
接着,是炒香干,炸臭豆腐,牛肉粉等等……
没一个李峥爱吃的。
还全都很辣,第二天上厕所一定很不好受。
李峥木木地落座,也只好矬子里拔将军,选那碗最好受的牛肉粉了。
李毅却是满面红光地嚼着臭豆腐,挥着筷子指点道:“吃啊,鱼头这么多呢,跟你爹客气个啥?”
李峥心里有一句……
还是没有讲出来。
老李难得有时间,有资金,有胃口吃顿自己喜欢的,也不容易。
忍了。
李峥这便夹了一筷子米粉道:“你馋了就直说,不要以我的名义从宁儿那里套取下馆子资金。”
“资金?我差钱么?”
李毅忽又嘿嘿一笑,探头问道,“内个,你满十八了吧?”
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