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第37章把你的臭钱拿回去（第2页）

日式建筑承袭自华夏唐代风格，但有了自己的发展和创造，虽然外观比较接近，但就算不同建筑的人也能看出来两者并不一样、

这栋建筑前有一个小小的喷泉，其实就是一根非常长的竹管，不知道从什么地方引来水流，流淌进一个四方形的石槽。

水从石槽里面溢出来流进一个很小的池塘，池塘里面放养着几尾金色的鲤鱼。

在池塘边上有一块巨石，上面刻着三个字“鸣蝉居”

。

东瀛人造的东西一个特点，那就是非常小，但独具匠心。

虽然这个喷泉非常简单，给人感觉极其清幽，坐在池塘边饮茶读书，实在是一大乐事。

这就是邬岚和慕雪儿先后提起的顶级东瀛料理，但从布局风格还真看不出来，这里原来是一家饭店。

东瀛女人把邬岚和肖战请到一个房间，让两个人席地而坐，然后用非常生硬的中文说了一句：“请稍等。”

过了一会儿，慕雪儿和蒋正君也来了。

蒋正君看到肖战之后很惊讶，急忙问邬岚：“你怎么把他也带来了？”

邬岚理所当然的道：“他毕竟是我的私人助理，不管我到什么地方，都要跟着的。”

“切。”

蒋正君非常不屑的对肖战说了一句：“你小子运气还真好，这可是整个广厦最好的怀石料理，人均消费万元以上，你一个月薪水也不够来这里吃一次……话说你知道什么是怀石料理吗？”

“知道。”

肖战淡淡然的告诉肖战：“东瀛料理在全世界都很受欢迎，其中最高档的就是怀石料理，这种料理来自于佛门。

因为佛门讲过午不食，也就是中午之后不能再吃东西，僧人为了抵制饥饿，会在腹部放一块烧热了的石头，是为怀石。

后来，讲禅的时候会提供茶点，发展到后来就成了最负盛名的怀石料理，主要特点是极端精致而且最大程度上保持新鲜。

其实这很有意思，美食缘起于挨饿，所以说世间万物都是相对的。”

蒋正君颇有些惊讶：“你来之前百度过吗？”

说着话的功夫，几个和服女人进来，开始布菜了。

四个人之间放了一个小桌，所有菜肴都摆在小桌上。

就像肖战说的一样，怀石料理的特点是非常精致，整体外观极其考究，看起来就像艺术品。

“吃怀石料理是有步骤的，最先送上来的是‘先付’，也就是开胃用的小菜。

接下来是‘八寸’，是一种寿司和几道小菜的组合。”

肖战看着蒋正君，很认真的介绍起来：“接下来我给你讲一点百度上没有的东西，寿司在东瀛料理中有至高无上的地位，大致可以分为四个部分，分别是舍利、种、泪和紫，所谓舍利是寿司里的米饭，但这可不是普通的米饭。

米饭刚蒸好的时候，要用昆布出汁，让米饭有昆布的鲜味。

等到温度下降到六七成的时候，混入提前用米醋、砂糖、盐兑好的味汁，迅速搅拌。

好的醋饭不粘手，但也不能太硬，闻起来有淡淡的酸味，吃起来回甜。

料理界有句俗话：‘舍利三年’。

意思是学做舍利，至少需要三年的时间，才能把握住正确的调料配比和水米平衡。

要根据不同米的含水量不同，调整浸泡时间和加水量，保持饭的软硬、粘度每一次都没有区别，这是做舍利最耗功夫的地方。”