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“原来是运用了螺旋蒸煮法,暗藏玄机。”
林百佛敲了敲那碗暖心前菜,他知道虽然没有限制在汤,但要暖心,没有汤很难办到。
三人见到后方还有一百九十九人,便不再多说,分别拿起汤匙,捞起了一口喝下。
呜!
惊人的胡椒香!
浓到化不开的玉米甜味!
柔顺有劲,弹嫩的磨菇在嘴中,咀嚼时散发浓烈香气,蒸煮法果真奇妙!
“汤中虽以玉米味道为主,但那胡椒的提味实在经典,有画龙点睛之效,勾起了整碗前菜浓汤,令人食欲大开的关键。”
“而磨菇浓香,却因为螺旋蒸煮法的关系,完美融合在玉米汤之中,其味道之中包含惊人的弹香,与爆脆的玉米产生区别,一口下去,味道万千!”
“我的第二口,喝到了同样多的玉米及磨菇,但因为受热均匀度有别,受热时间又有差,每一口咬下去的玉米和磨菇,都有淡淡的区别,很惊艳的磨菇玉米汤。”
三位评审说完,就拿起碗来,一大口一大口的将磨菇玉米汤喝完,拿起了纸巾擦擦嘴。
林百佛、公孙米罗、南宫春风互看一眼后,分别举起分数牌。
7分、7分、7分!
“真厉害,实力不到琉璃级,竟然可以在这种比赛拿到七分,螺旋蒸煮法果真奥妙。”
冷莫对那名料理师称赞道。
“过奖,换您的了。”
那位料理师表面恭敬,内心却是摇摇头,自己尽力了。
咔凳!
六个小瓮盘飞到了三名评审眼前,正是双味佛跳墙!
“噢!”
三名评审眼睛一亮,他们本来就期待冷莫这小子能做出什么,现在这种改良式的佛跳墙飞上来当前菜,自然内心欢喜不已。
才刚刚开始,就有顶尖的暖心前菜可吃,太棒了!
林百佛动作最快,他立即掀开了一道纸膜,一股沁人心脾的味道散开,淡淡的甜味夹带酒香蒸腾出来,有如身在梦境中,不想停下。
第二道纸膜打开,绍兴酒的香气浓到化不开,但清新的咸味又伴随五种食材弥漫出来,与酒香融合为一,靠近一闻,全身都温暖起来。
霎时林百佛感到自己犹如徜徉在净白的沙滩之上,头顶着大太阳,咸咸的海风拂面而来,是难以形容的舒爽!
公孙米罗、南宫春风微微愣住,这味道真迷人!
不不不,是醉人!
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