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第44章 红烧肉（第4页）

红烧肉特点：色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。

温馨提示：

1、制作红烧肉的肉块儿，在切的时候不宜太小，因为成品后，肉块儿会收缩近一倍，所以，切时要掌握好肉块的大小。

2、用水浸肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。

3、盐可放可不放，盐是为了找味儿用的，假如感觉太甜，可适当少放些盐，酱油有的很咸可不必再放盐了。

成品吃起来，咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好。

（你们学费了吗？）（●＞ω＜●）

李尘把锅里的红烧肉盛出来，又配上一碗大米饭。

害，人生已经圆满了。

o（*￣▽￣*）o

结果。

“你快端着出去，太臭了！”

猪头人捂着鼻子说道。

李尘用怜惜的眼神看了看猪头人，害的它打了一个哆嗦。

正要发作时，李尘已经端着饭出去了。

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“嗯？什么味道？真香。”

（ˊ^ˋ吸气——

“好像是红烧肉的味道。”

（ˊ^ˋ吸气——

“还真是，难道我们饿出幻觉了？”

（ˊ^ˋ吸气——

就在他们狂吸口气的时候，李尘端着红烧肉出来了。

瞬间，一众玩家的眼都绿了。