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柳采薇坐下之后,立刻走过来一个眉目清秀的店小二,一边小心地擦着本来就很干净的桌面,一边低着头恭敬地问道:
“这位公子,您需要点些什么?”
柳采薇看一眼对面白衣少年桌子上略微寒酸的饭菜,像一个富家公子那样不在乎地问道:
“你们宣城这边,有哪些特色菜品和小吃?”
仅凭这一句话,就立刻暴露出柳采薇不是本地人。
店小二已经麻利地擦完桌子,垂着手,看着柳采薇,满面笑容地问道:“听这位公子的口音,可是北方来的客人吗?”
柳采薇一怔,笑道:“难道各个不同的地方,会有不同的优惠价格吗?”
店小二赶紧道:“公子您误会了,我们这里各种菜品都有,北方来的客人,都喜欢口重一些,我会特别介绍一些适合北方的特色菜和小吃。”
柳采薇把折扇拍了一下手,似乎恍然大悟的样子,说道:“我虽然是北方人,但是很喜欢南方口味,什么湘菜粤菜川菜都行,你们徽菜和淮扬菜,却是我最喜欢吃的!”
洪天佑虽然低头吃菜,但一直留心柳采薇的一举一动。
听到柳采薇说这些话,暗中一笑,原来这个女子还是一个美食家。
柳采薇当然不会认出来洪天佑,但她坐对面,自然留神到这个白衣少年看似吃菜,其实在凝神听着自己和店小二的说话,以为这个白衣少年是个喜欢交朋友的人,显然对自己留意,
想找机会和自己认识一下。
店小二听了柳采薇的话,知道这个主顾不差钱,就高兴地说道:“公子说到这里,那就来对我们桃花潭了!
我们这里的招牌菜是绩溪胡家一品锅,霍山风干羊,椒盐米鸡,霸王别姬,特色菜是宣城春卷,麻辣粉丝,特色小吃是锅贴包,蒿子馍馍,宁国粑粑,绩溪水馅包,浇头面,不知道公子你喜欢点什么?”
“锅贴包和麻辣粉丝倒是常见,蒿子馍馍、宁国粑粑和绩溪水馅包、浇头面我是第一次听说,听着倒也有趣,你能否介绍一下?”
柳采薇刷地打开折扇,装模作样地扇了两下,饶有趣味地看着店小二问道。
店小二笑道:“公子说的这三种是我们宣城独有的小吃,外面自然不会见到。
这蒿子馍馍又名青团、清明团子、清明馍馍,外皮是用清明期间采摘的蒿子配合上好糯米做成,颜色嫩绿,蒿味芳香,口感柔软又富有弹力,内馅选用当地特产竹笋加以肉沫和雪菜混合炒制而成,荤素搭配,不油不腻。”
“宁国粑粑馅料取材广泛,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、竹笋,甚至还有南瓜、韭菜等,另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味。
其做法简单,馅料包入面皮后用擀面杖擀成圆形,之后使用平底锅以油上下翻煎之,大约6分钟左右煎成。
煎成后香味扑鼻,酥香味美。”
“绩溪水馅包是馅和水融合,蒸熟
后包子内灌满汤液,鲜美无比。
我们这里吃水馅包也讲究,上春吃香菇猪肉包,妙不可言;夏季吃菜包,沁人心脾;秋天吃瓜包,咸甜适中;入冬吃牛肉萝卜包,香汤满嘴。”
“所谓浇头面即浇上菜的面,它的精彩之处就在于上面的浇头。
绩溪浇头面是绩溪特色小吃中最具有家乡味道的小吃,浇头是用笋干及自制豆腐干、肉丝等主材做成,制作简单,口味绝佳。”
店小二看来早就把这些小吃的特点背得滚瓜烂熟,一会儿功夫就把几样小吃介绍得清清楚楚,令人闻之不禁胃口大开。
柳采薇耐着性子听完,笑道:“这蒿子馍馍和宁国粑粑妙极,水馅包不过是学了河南的灌汤包,浇头面不过是模仿了山西的蔬菜盖面,没有多大意思。”
店小二闻言,面色一正,赶紧道:“我们这里的水馅包和灌汤包可是完全不一样,浇头面也是我们独有的浇头,说起来是河南和山西那里的人学了我们的手艺!”
柳采薇笑道:“呵呵,你说的对,也许是河南人和山西人学了你们宣城人的手艺。
我一个人也吃不了这么多,你就给我点一盘宣城春卷,一份椒盐米鸡,另外来一个蒿子馍馍,两个宁国粑粑!”
店小二一听,费了这半天的功夫介绍,就点了这么点,颇有些不高兴,但脸上没有表现出什么异样,反而殷勤地问道:“公子不来点桃花潭米酒?
这酿酒的方子可是汪伦家自唐代以前祖传的,酿出的酒醇厚味美,诗仙李白都赞不绝口,就是因为喝了这独家汪氏桃花潭酒,才写出千古传颂的桃花潭诗!”
柳采薇看着店小二期待的眼神,大声道:“好,那就给我一壶,让我尝尝让诗仙迷醉的酒到底什么味道!”
店小二脸色略微舒展些,答应着走下楼去。
如果不是早就知道柳采薇是女儿身,洪天佑从柳采薇的言谈举止,还真看不出她是个女子所扮,活脱脱一个附庸风雅的公子哥,极为有趣。
其实,柳采薇进入锦衣卫以来,基本都死以男子装扮行走江湖,查探案情,自然习以为常,一般人哪里知道她是女儿身。
按照洪天佑的性子,早就应该三口两口吃完饭菜,急着赶去杭州救人,可是既然见了柳采薇,洪天佑心中始终对于她有点期待,也不知道这个身负柳门血案深仇大恨的女子,从哪天晚上到底干了些什么,居然放弃了对刘玄通这个重要人物的追踪。
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