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第0043章 祛除余肥猪干净卸百块年肉生成（第1页）

猪身上的毛差不多都干净了，就是四肢和猪头还有点不干净。

只见众人一只手抓住猪腿，一只手用石头磋着猪毛。

那些不干净的猪毛，也在这些利石的磋磨下，纷纷脱落。

毛弄干净了，只见有人从家里提出两桶冷水。

接着，众人一勺一勺地往猪身子上泼去。

子萍看着他们，很不解：“哥哥，他们怎么用冷水啊？”

“因为毛已经祛除干净了，用冷水仅仅是为了冲洗掉脏东西，热水会把肉烫坏的！”

子豪给子萍解释道。

子萍点了点头：“哦！”

不一会儿，肥猪被众人弄的干干净净。

另外一边，有三个人各拿着一根直径十厘米左右，有三米多长的椽。

他们找到一根长绳子，将三根椽的一头绑起来。

三根椽绑好以后，在绑着的地方，留下两个套子。

另外一个叔叔拿起利刀，将肥猪的两个后蹄的关节处割了一个口子，并把环节弄破了一点。

紧接着，绑椽的那三个叔叔将绑着的三根椽移过来，用那两个套套住被割开的那两个后蹄。

然后，两个人扶住肥猪，其余的人都扶住三根椽，慢慢地移动。

当三根椽落地的时候，三根椽分别在三个地方支成了一个大的三脚架，肥猪被悬悬地挂在三脚架下。

支好三脚架以后，其中一人拿着长刀将猪头切了下来，并在挂着猪身子的最下面的地面上铺上一张塑料纸，让一滴一滴流着的余血流到上面。

切掉猪头以后，他们要准备卸肉了。

徐天明拿着长刀从肥猪后腿的中间往猪头的方向划开一道口子，接着，过来一个人帮忙，他们俩合力将猪的心肝脾肺肾等内脏一股脑儿全部取了出来。

又有人提出来一桶冷水，将猪身子里里外外洗了个干净。

取出猪肠子以后，过去两个人，他们拿着短一些的刀子，将猪肠子内的余便全部弄了出来，接着，他们俩用水冲洗了好几遍。

最后，人一眼望去，这还像什么装粪便的肠子呀，简直是一个美仑美奂的精品啊。

挂着猪身子的那边，几人最初先卸掉肥猪的两条前腿，接着从猪的后背从屁股那里一直切到脖子的地方。

这时，三个人一起上，一个大肥猪的猪皮被全部弄了下来。

徐天明从家里拿出斧头，将剩下的猪排骨全部剁了下来。

最后，在那高大的三脚架上，只剩下肥猪的两条后腿，一人上前，轻松地取下了他们。

两个小时前还像猛虎一样冲刺的大肥猪，如今已被大卸八十块！

那盆猪血被端进去以后，他们放入早已准备好的面粉。

生火、加热、搅拌，不大一会儿，便被弄成了好多血饼饼。

厨房里的大锅里，煮着很多肉，排骨、猪皮、以及心肝脾肺肾，锅的表面，沸腾着很多水泡，走进房间，整个屋子弥漫着肉香的味道。

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在农家小院里，停放着三轮车，徐天明将卸掉的肉留下一些今天吃，大多数都放在车厢里。

这样办的原因，是让它们在晚上被冻硬，并且要把它们切成臊子，切成的臊子将是农人未来一年的荤腥。