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第294章 隔代亲（第2页）

她的这些本事都是杜言传授的。

厨房里面有两个仆人是专门生火打杂的，杜言让他们生起火，把白色的猪肥肉放在铁锅里面煎出少许油，把铁锅均了一遍，洒上少许盐，慢慢地把沥干水分的鲫鱼平整地放进去。

“洒上少许盐是为了不让鱼跟铁锅沾连，知道吗？”

杜言一边指点着。

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“知道了公子。”

“咝！”

铁锅冒起一阵白烟。

小火把鲫鱼煎成了金黄色，再翻过来。

呆到把两面煎成金黄，再加上适量清水，盖上盖子，说道：“把火烧旺些。”

杜言盖上盖子，打量起厨房来。

这里自己好久没来了，看来自己的交待他们没有忘记，厨房里保持得很干净。

一刻钟后，水开了，打开一看，金黄的鲫鱼表面经过开水煮后，变得松软了许多，皱巴巴的看上去好像虎皮一样。

汤水也慢慢变成了乳白色。

“小火慢慢炖煮，两刻钟左右，要不时地观察以防煮干了，我出去一会，有事叫我。”

杜言盖上盖子说道。

“是，公子。”

三人应声说道。

杜言一边走，一边从蹀躞的皮革袋子中拿出一根雪茄，来到炉子里把雪茄点燃，深吸一口。

“呼！”

吐出一口长长的烟圈。

三个厨娘见到杜言吞烟吐雾的样子，面面相觑，等到杜言走远了，主厨的厨娘说道：“看见了吗，全天下就只有咱们家的公子才有这个本事，能够吞烟吐雾，那是神仙的本事，不知道有多少我从公子身上借点，就是王家跟韦家的公子也想要可是公子就是不给。”

“那是，这神技岂是这么容易传授给别人的，将来也是传给我们杜家后代才是呀，怎么这么白白便宜了别人，虽然杜家跟王家韦家关系不错，这些神仙般的东西也不是乱传的。”

专门生火的另外一个丫鬟说道。

后来经过半个小时的炖煮，一碗乳白色的鲫鱼汤就做好了。

放上少许盐，再洒上切碎的香菜。

“往后就照着这个做法来做，热锅冷油，不然鱼会粘锅，油不要放太多……出锅后才放盐，知道不？”

杜言又嘱咐一番。

杜言把鱼汤送到后院，看到母亲跟雨露坐在一起，谈着什么，说道：“鱼汤来了。”