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康纳开着叶默的猛禽皮卡,载着叶默一块块园子的观看。
同一块土地,土壤肥力并不一定均匀,葡萄树的长势也不一样。
之所以分开成一块块葡萄园而不是一整块大园子,主要是方便机械化作业,要求同一块葡萄园里的葡萄树,长势要基本一致。
哪块园子好,哪块园子不好,结合葡萄树的树龄,看葡萄树的长势,以及土壤类型是否合适该葡萄品种,区分好坏也就一目了然。
首先是给葡萄园打分。
用矮个子里拔将军的方式……
叶默个人而言,喜欢老藤。
因此打分的方式:
一年生的葡萄树等于0.5分,以此递增。
土壤结构,5——30分。
园子里葡萄树的健康状况,5——30分。
综合评价既园子里葡萄品种是否对应了合适的土壤类型、当地气候条件(降雨量、昼夜温差等等一切影响葡萄酒风格的气候因素),15——65分。
几天下来,得分最高的是两块老藤葡萄园。
这两块葡萄园一块是6.2英亩的仙粉黛老藤,一块是5英亩的黑皮诺老藤。
仙粉黛老藤葡萄园。
树龄,23分。
土壤结构,25分。
健康状况,20分。
综合评价,55分。
最终分数123分,
黑皮诺老藤葡萄园。
树龄,23分。
土壤结构,26分。
健康状况,17分。
综合评分,55分。
最终分数121分。
仙粉黛老藤葡萄园和黑皮诺老藤葡萄园作为特优级葡萄园,面积11.2英亩。
特级葡萄园,面积23.85英亩。
有赤霞珠(35年老藤)、西拉、梅洛、黑皮诺等,共7块葡萄园。
一级葡萄园基本在溪河两岸。
剩下的二级葡萄园都在坡地……
最好的葡萄园在坡地,最差的葡萄园也在坡地。
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