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酒曲这种东西,自己慢慢培育的话,也是可以到,但那个时间,就长了,并且还要看运气。
现在有了现成的,再好不过。
尽管不知道这种曲调好坏,但它起码可以酿出酒来,其作用是已经显现了的,自然是不需要怀疑的。
有了这种酒曲,即便效果不怎么理想,但自己在这种曲的基础上,继续培养,也能够省掉大量的时间。
所以,拿到这些酒曲后,叶青如获至宝。
他到不是因为可以酿酒而高兴,他高兴的是,终于可以制作酱油了。
制作酱油,有一个发酵的过程,这个过程少了酵母的催化,便会直接腐烂变质,而不是霉化成需要的可以食用的豆制品。
酱油的作用,自然不需要多说。
而酵母的来源,就是酒曲培育出来的。
原始的酵母,其实就是酒曲。
只不过经过世代培育,才形成了不同作用的细分品类。
在少康的叙说中,提到过蔗水。
叶青大感兴趣。
甘蔗啊!
既然发现甘蔗的存在,怎么能不推广种植呢。
可惜,少康后来从姚垚处得到的消息是,蔗水,大虞国也没有出产。
不仅大虞国没有出产,雷泽周边任何一个国或是部落,都是没有出产的。
这让叶青的盘算落了空。
这蔗水哪来的?
姚垚说是来自很远很远的南方。
到底多远,又是怎么来的,姚垚没有说,少康也就不知道了。
看来,大虞国的影响范围很广啊。
并且,南方似乎也是有着另外一片原始先民存在的。
那一批人,是什么人呢?
既然目前得不到甘蔗的种子或是根茎,叶青也只能暂时放下。
不过,他交代了少康,如果有机会,尽量搞到一些甘蔗种子或是根茎。
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