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第六十四章 鱼子（第2页）

一万不贵，因为现在市面上十克普通鱼子酱就卖到了三百左右。

他这可不是普通杂交鱼，是源于一亿三千万年前白纪，全世界惟黑龙江流域才有的珍贵鱼类达氏鳇。

再说，一条鱼有多少鱼子。

肯定不只十克了。

鱼在将近百亩的湖中很难抓，不过蔡鸿鸣有办法。

他去里面拿了点鱼料掺进玉蟾液往湖里撒去，闻到玉蟾液的味道，湖里的鱼顿时一窝蜂的游过来抢食。

吃东西的鱼都傻傻的，任你怎么抓都行。

蔡鸿鸣就是这么抓的。

他抓的鳇鱼很大，大概有上百斤，到了厨房把肚皮划开，顿时露出里面满满的鱼子。

这些鱼子就是做成珍贵食材鱼子酱的原材料。

其实，说起来鱼子酱并不是很好吃，因为它是用盐腌制而成的生鲜产品，带着一股咸腥味，有的人不喜欢这个味道。

不过配酒的话，酒会去除鱼子里面的咸腥，带出鱼子的鲜甜，口感会好一点。

只是，蔡鸿鸣并不想依照传统来做，传统的做法就是用盐将鱼子腌制入味，这样咸腥味太重。

他打算从自家熬制膏药的药方中找出一些可以用的来，加入鱼子当中，用药材的香气去除鱼子的腥味，并让鱼子变得更加的有益身体。

很多人只知道鱼子的鲜美，其实并不知道新鲜的鱼子还有补肾助阳的作用。

只是，把药材浸入鱼子相当的麻烦。

这必须将药材先熬煮出浓液后，再加水稀释成一定比例才能用来浸泡鱼子，而且时间不能太长，很麻烦，所以蔡鸿鸣先把鱼子用盐腌制后放在一边，等有时间再用药材浸泡。

中午，蔡鸿鸣亲自下厨，做了一顿丰盛的晚餐待客。

晚餐有用伴着鸡蛋黄裹着脆浆粉炸得金黄的鳇鱼脆骨，还有清蒸鳇鱼、香煎鱼腩，另外他还用大草鱼头和豆腐熬了一锅浓浓的鱼头汤，并将草鱼肉剁茸做成鱼丸炒了一盘油泡鱼丸，味道十分鲜美。

不只如此，他还把沙虫做成脆皮大肠的样子。

其实，沙虫本身就很好吃，不需要添加什么，所以他就又做了一盘原味沙虫。

就是把沙虫切成小小块，然后炸得酥脆撒上盐花，吃起来如同蚕蛹一般，咸香可口。

除了这些，还有牛扒、鸵鸟蛋、大肠咸菜，生炒青菜等等东西，一大桌摆得满满的。

圆圆似乎饿了，夹着东西就往嘴里塞，吃得嘴角冒油。

小家伙什么也不懂，可不怕什么虫子，所以那盘炸得酥脆的沙虫肉她吃得特别多，因为咬起来咔嚓咔嚓脆，很有味道，她特别喜欢。

师婉儿自上次吃沙虫后就不敢再吃了。

师景行倒是不怎么忌讳，苏琬瑜吃了几口，虽然感觉味道不错，但女人嘛，对虫子天生就感到厌恶。

虽不至于害怕，但吃起来怪怪的，所以只吃了一点，就不再吃。

一顿饭，大家吃得肚满肠肥。

圆圆感觉小肚子都快爆炸了，所以师婉儿提议出去散步，顺便浏览一下难得的大漠夜景。

师婉儿怕她累坏，特地把白牦牛牵来让她骑。

本来她想找黑白双煞的，可惜那懒散的家伙早不知跑哪去了。

小家伙看到纯白得如同雪山天使的白牦牛顿时高兴得叫了起来，坐在上面兴奋的摸着白牦牛，还不停的和它说话，也不知白牦牛有没有听懂。

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