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第七十八章 野山丁子干（第1页）

这棵山丁子树确实是丰产，几人手上的篮子全都装满了，加上前面的一些野果子，都直接漫出来了。

剩下没有装进去的野山丁子还是刘雪梅用了她带上山的布袋，还装了足足大半袋呢！

看到这种情况，刘雪梅也觉得不需要再继续留在山里，她找准方向，直接开路准备带大家回知青点。

她们进山的范围本就不深，还一直是延着一个方向横向推进的，现在直接选了出山的方向开路，一小会儿之后，一行人就已经走到了山坡边缘。

这里相比起知青点那边要陡峭很多，一行人沿着边缘一直向知青点的方向前进，刘雪梅很快就看到熟悉的景色了。

“这下面有一个山泉水形成的池子，我平常提水就是从这里提回去的。

从我们知青点过来特别方便！”

刘雪梅指着泉水池大概的位置介绍道。

这也比较没有遮挡，从这个位置看去，已经大概能够看到知青点的大院子了。

提篮子提的极辛苦的几人忍不住同时暗自松了口气，早知道她们就带个背篓出来，背背篓虽然也同样辛苦，至少是肩膀在用力，提篮子可是直接用手臂，自觉得在农村已经得到充足锻炼的几人，也有些承受不住。

刘雪梅说方便，那是对于她这种走山路如覆平地的人来说，对于这几个从小在城市里长大，下地都得注意脚下的人来说，根本也没有容易到哪里去。

唯一的安慰是随着越靠近知青点，她们回去的距离是可以眼见在缩短，也让几人凭着一口气给坚持了下来。

等到了知青点后面的小坡上，即使最能坚持的姚盼弟，都跟其它人一样蹲在地上，抱着篮子，十分干脆的就这样溜下了坡。

完全不被这点重量所影响的刘雪梅微抽了抽嘴角，步伐不变的跟着下了坡，跟在几人后面一起向知青点走去。

一到知青点后面的小门，几人手上的篮子立刻往地上一放，也不顾地面干不干净，几人直接找了个地方一屁股坐了下来。

让她们缓一会儿……这上山找口吃的可真不容易，她们跟刘雪梅相差的，可不仅仅是勤快，还有先天不能改变的前提条件——一个好的身体，一身充足的力量。

刘雪梅也把筐子跟袋子放在几人旁边，她开了小门，直接从里面搬了垫子以及板凳、刀、案板出来，准备就直接在外面干活算了。

先把水桶提出来，把刚摘回来的野山丁子泡进水里，山上的东西没有农药，洗起来比较简单。

几人现在根本就没有力气，想着本来她们就是蹭刘雪梅的，又颇有些不好意思，于是，几人勉强的爬起了身，先把各自篮子里的野山丁子清出来，然后提着剩下的东西回宿舍，顺便带了凳子出来。

她们是真的需要休息，即使强打起精神帮忙干活，也得想办法让自己轻松点。

刘雪梅负责提水，几人负责洗野山丁子，洗好后先放进干净的篮子里晾晾，刘雪梅除了从宿舍拿出来一些以前洗好晾干的篮子之外，还把她们今天用的也一起拿到泉水池那边去洗过了再拿回来装这些野山丁子。

回来时野山丁子是分散在几人的篮子里，刘雪梅的筐子虽然较大，还装了在半袋子，但跟所有的野山丁子堆在一起后那种感觉还是稍有些不同的。

全都洗好后大家休息了一会，又开始轮流切野山丁子，把所有的野山丁子都切成适当厚薄的片，再铺在垫子上干干水，然后拿去锅上蒸，蒸了又晒，晒了又蒸。

这样三蒸三晒做果干的方法据说最早是用来做红薯干的，做出来的红薯干不但甜度高，而且韧度合适，不干不湿，是难得的佳品。

后来在曾经的网络上，被网友们利用起来做各种果干都有，刘雪梅小时候跟奶奶在老家也做过红薯干，后来虽然没有用其它水果试过，但来到这里什么也缺，她就想起了这个方法简单，操作过程却比较麻烦的做果干方法。

今天摘下来的野山丁子有些多，几人切完放在垫子上还不够，最后还用了篮子来放，用刘雪梅的那个小瓦罐来蒸，估计得半夜，所以几人商量了一下，准备晚饭后借用厨房的大锅，两口大锅，只用一次，这些野山丁子就可以完成首次蒸。

晚饭很快结束，等到人都散的差不多了，刘雪梅一行人才带着切好的野山丁子跟柴火去了厨房，一进厨房，郑圆圆立刻关上了厨房的门。

在前面提着装满了野山丁子筐子的刘雪梅又是无奈又是好笑，她刚才都说过了，真不在意被人看到。

毕竟这做红薯干，是很多农村人都会的活技，只是大家脑子还没有那么灵活，没有想到这些野果子上面而已。

但其它几人却不这么想，晒野葡萄干不也是一样？本来方法也不是特别出奇，但就是没有人去想，去用。

不管刘雪梅是从别处学来的，还是她自己想出来的。

现在她们是从刘雪梅这里知道的就对了！

晒野葡萄干的事情已经过去了，这些野果子也没有野葡萄那样成片成林生长，操作起来并不是太适合，那还不如干脆方法全部保密，免得便宜了其中的某部分人。

刘雪梅也知道这是大家的一番心意，她虽然觉得不必如此，但却一直没有反对，任由几人商量后，留下姚盼弟帮忙后，其它人都关门的关门，守厨房的守厨房。

周雪芳跟梁慧甚至还贡献了她们的油灯，毕竟现在这个时间点，厨房门一关，那是真的有些黑了。

姚盼弟根本不给刘雪梅选择的机会，她直接坐在灶台后，开始加柴烧火，她是留下来帮忙的，但她也同样不准备偷学刘雪梅的手艺。

在几人这样的默契之下，刘雪梅总算是把足足两锅的野山丁子干给蒸好了。

用筷子再把这些蒸过的野山丁子干装回筐子里，好几篮子缩水成一筐子，一行人又回了刘雪梅后面宿舍。

今天晚上，这些蒸过的野山丁子干最好是要晾开，毕竟蒸过了的再放一晚，就怕捂出了味道。

等一起忙完，除了又重新回去拿了肉过来周雪芳先离开，其它人都忍不住把自己摊开了坐着，这什么东西都不容易啊！