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第十七章 竹匾肠粉俗世功夫（第1页）

林佳茵说：“应该不会走低端的，我看那公司是要走精品路线，在高端市场里捞钱吧？二八定律我们都学过的啊，在头百分之二十的客户那里去赚钱。”

林小麦说：“但如果不是跑市场的话，那个老板为什么要我满大街小吃店的试吃？我觉得他们以后的业务重心一定在平民路线薄利多销上，只是相对那些网红品牌比较注重口味罢了。”

“不对，肯定是做高端的，你想想，卖一只文昌鸡能顶多少碗牛腩粉了。

而且我们这儿还有无数的功夫菜精品菜没有带他们去吃呢！

要是真的把这样一个精品复古粤菜保留下来了，那些土豪还不排着队的来吃啊？”

“嘿，你说不对就不对么？薄利多销也没什么不好的啊，我们这儿早餐的市场多大，做好做细，打响招牌，那是细水长流源源不绝的买卖啊。”

林小麦说，“再说了，你自己不也说了么，文昌鸡那种菜，他们想要弄程序化来做……那不白瞎。”

林佳茵说：“姐姐，我只赞成你最后那句话，想要绕过人工进行彻底的中餐程序化，那就是毛病。

至于前面的……保留意见！”

林小麦想要再找理由支持自己观点，床头手机忽然亮了。

从被窝里伸手拿起手机，麦希明在群里发：“明天我要吃肠粉、粉肠和猪肠粉。”

林佳茵问：“这么晚了，谁呀？”

林小麦说：“是麦希明在群里说要吃肠粉呢，这活儿我来干吧。

明天你到医院陪老爸。

好了好了，睡觉吧！

明天抖擞精神干活！”

……

“一年之计在于春，一日之计在于晨，一天早餐没吃好，走路不稳人无神。”

麦希明说：“林小麦，这是你瞎编的吧？”

“对呀，就是瞎编的。”

林小麦微微一笑。

天才微微亮，绿蕉街街口的“阿银”

肠粉档已冒出袅袅白烟，水蒸气带着肉香和米粉香，弥漫得半条街都是。

档口停着一辆三轮车，穿着大围裙的中年男人正在把东西往车下搬。

林小麦打了声招呼，带着麦希明进了店。

“银姨，今天我要吃你的竹匾肠粉哦。”

林小麦的声音甜甜的。