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第一百五十八章罗家三鲜(第2页)

老厨师也有点惊讶,发现苏修除了剁肉之外,好像根本没有和面。

“哈哈哈哈哈……”

老厨神确实哈哈大笑起来,“我有点懂了。”

“哦?厨神大人,不妨说来听听?”

“你们看着就知道了!”

………………

场下。

苏修除了那锅面汤,果然只弄了一锅面汤,竟然连面都没有和,只是在将面前的肉剁的越来越细碎,甚至光是剁都不满意了。

苏修竟然将肉加进了一个密封的铁罐子里,而且把铁罐子戳出来很多个小孔,紧接着开始用力挤压着里面的肉。

他竟然是要将铁罐子里的肉,全都都从那些细小的孔洞里挤出来!

而且除此之外,苏修终于又拿了一些面粉,加进了那个密封的铁罐子里,并且开始用力搅拌起来。

面粉和肉馅混合在一起,并且在苏修的力气之下,被尽量融合在一起,又被肉流出来的油脂融化,从细小的孔洞中被呈现条状挤出来!

这就是苏修要做的面条,将面粉和肉混合在一起,做出来的肉面,这样一来,肉面的面条,同时具备了面粉和肉的两种特性。

不仅味道上奇佳,而且就连筋道程度上,也会远胜过一般的面条。

这是苏修临时起意之作,实际他也没尝试过,只能靠运气在摸索!

罗百人根本没有关注苏修,因为他根本就没有把苏修当做是他的对手,他只把苏修当做是一个即将踩在脚下的石块。

他已经弄好了面条,罗家三鲜面的配料也一应俱全,肉蔬菜汤熬炖已久,他的面条也用刀削成了细长一致的状态。

“下面!”

罗百人双眼一眯,将自己的面条全下进锅里,然后将三鲜加了进去,这三鲜是指三种鲜味较重的蔬菜。

平常的三鲜面或许是这样的,但罗家三鲜面不同,除了蔬菜以外,他还要添加海鲜和肉类,按照一定的比例添加。

这样一来,三鲜面就会同时具备三种鲜味,这才是真正的罗家三鲜面!

“哈哈哈哈哈……你必败无疑!”

赵闲鱼慢条斯理,他一开始炖煮了大量的肉块,又用大火将肉块熬炖成了薄层的肉汤。

等肉汤冷却,变到温的时候,就将肉汤倒进面里,用肉汤和起了面!

这样一来,即使是普普通通的面条,直接会拥有肉的鲜味,但这并没有结束,赵闲鱼将面下进锅里,开始在锅里加着一些什么。

他相信,这锅面一出,绝对能超越那所谓的罗家三鲜面,再造面食的一道历史,让所有的评委都大吃一惊!

“无聊……”

白胜都想打哈欠了,因为他完全认真不起来,赵闲鱼的技术他看在眼里,却完全提不起认真的劲来。

“温室的花朵啊,真是可悲,就像井底之蛙一样,永远不知道井外的天空是多么的辽阔。”

白胜想到,但他并没有觉得自己的想法很狂妄。

在他看来,白家之所以凌驾于所有四海城之上,成为第一厨师世家,并不是没有道理的。

毕竟有那个厨艺修罗场在,白家的厨师,都是在痛苦之中诞生的,他们的厨艺,一个个都经过了严厉的考验。

甚至于,白胜觉得,他在白家厨艺修罗场里的那几个手下败将,都要比这些个对手来的强大。

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